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现代肉牛生产

陈幼春 中国农业出版社
出版时间:

2012-8  

出版社:

中国农业出版社  

作者:

陈幼春  

页数:

421  

字数:

620000  

内容概要

  《现代肉牛生产(第2版)》叙述了中国肉牛业发展历史、现状,介绍了肉牛业生产的区域划分和生产潜力,阐述了中国地方良种和各国肉牛品种,讲明了肉牛纯种繁育与杂交利用的原理与实践,尤其对肉牛做体型评定、胴体评定、切割方法、繁殖方法、口粮配制等作了详细叙述。

书籍目录

第二版前言
第一版前言
第一章中国肉牛业
第一节中国养牛业
一、中国牛种的地理环境分布
二、中国养牛历史
三、养牛业现状
第二节中国肉牛业的发展
一、中国肉牛业的兴起
二、中国肉牛业概况
第三节现代肉牛业的特点
一、现代肉牛业的构成要素
二、肉牛业的社会效益
第四节当代中国养牛业的区域分划和牛肉生产潜力
一、中国养牛业分区
二、农区和牧区养牛生产水平的提高
三、牛肉增产潜力分析
四、各类型地区牛肉的增产潜力和措施
五、提供1000万吨牛肉的可能性
第五节肉牛业生产体系和配套品种
一、肉用牛生产体系的特点
二、形成中国肉牛品种配套体系的迫切性
三、当前中国肉牛配套系的构成因素
四、充分利用中国地方良种的优势
五、引入品种的合理使用
第六节肉牛生产全程质量安全追溯体系建设
第二章肉牛品种
……


图书封面

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