3分钟学会西餐礼仪
2008年1月
电子工业出版社
杨正辉
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在生活越来越全球化的今天，你随时都有可能参加需要吃西餐的商务宴会或私人聚会。众所周知，西餐是出了名的讲究多。如果你不懂西餐礼仪，在吃西餐时，就会闹出很多笑话。本书从西餐的基本常识和礼仪入手，不仅介绍了西餐的就餐礼仪、酒水礼仪、赴宴礼仪、宴请礼仪和七大美食王国的餐饮礼仪，而且介绍了一些美食的吃法。本书是一本地道的西餐礼仪手册，希望你通过对本书的阅读，能够成为西餐宴会上的优雅绅士或气质淑女。
杨正辉，财经类图书专职作家。出版的著作主要有《态度决定高度》、《3分钟提升销售力》、《比尔·盖茨也怕你坚持到底》等，并曾在台湾高宝国际有限公司出版《有一种下午茶的淡香叫做禅》。
第1章 西餐基本常识和礼仪 西餐定义：姓西，名餐，字浪漫 入座礼仪：小心别做“饿死鬼” 餐巾：怎样用才不会伤感情 洗指碗：最容易闹出笑话的餐具 刀叉用法：如何避免牛排乱飞 刀叉语言：秘密尽在不言中 男士必知：怎样成为高雅绅士 女士必知：怎样成为气质淑女 西餐小禁忌：细节决定一切第2章 西餐厅用餐礼仪 订座：越高档的餐厅越需要预约 点菜：千万不要不懂装懂 西餐厅用餐礼仪：这样吃最优雅 结账：看账单是小气的表现吗 小费：给多少最合适第3章 这些美食怎么吃 鹅肝应该怎么吃 沙拉应该怎么吃 面包应该怎么吃 汤应该怎么喝 鱼应该怎么吃 龙虾和蜗牛应该怎么吃 牛排应该怎么吃 有骨头的肉应该怎么吃 奶酪应该怎么吃 蔬菜应该怎么吃 甜品应该怎么吃 水果应该怎么吃 意大利面应该怎么吃 哪些食物可以用手拿着吃 调味品应该怎么用第4章 西餐酒水礼仪 点酒有哪些讲究 ……第5章 西餐赴宴礼仪第6章 西餐宴请礼仪第7章 七天美食王国的餐饮礼仪附录 一学就会的15种简单西餐美食后记 世界上最难用的餐具是什么
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字迹清晰，纸张质量好，保护视力。尤其是内容，每一种礼节分成不同种情况，使人明明白白，清清楚楚，真的很棒耶！
挺周全的一本书，看了之后会对西餐礼仪有一个大致的了解，也可以用来在吃西餐之前恶补救急。如果有插图说明一下，就更好了。
这本书对我来说，有很大的帮助。。讲了很多关于西餐礼仪的东西，真的很不错！！有兴趣的可以买哦~~
涉及西餐大多数礼仪，浅显易懂，实用性不错。
讲了许多细节，不错适合初学者，只是没有图片