营养早餐65例
2011-6
化学工业
食尚文化 编
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《营养早餐65例》讲述了1本好书,早餐不再愁,65例超多营养组合,中餐西餐各具特色,10分钟快速搞定,给孩子一个健康安全的早餐!《营养早餐65例》根据早餐人体营养的需求,对早餐进行了科学合理的搭配,内容丰富,形式多样,使我们的早餐桌不再单调。
Part1 营养早餐必读一、早餐的重要性/1二、不吃早餐的危害/1三、什么是营养早餐/2四、营养早餐的搭配原则/2Part2 15款中式营养早餐香菇田园蔬菜粥+野山椒拌木耳+煮鸡蛋+馒头/4香甜玉米粥+黄瓜鸡丝+煮鸡蛋/6牛奶小米粥+凉拌白菜帮+单面煎蛋/8红枣小米粥+凉拌四季豆+香甜玉米饼/10莲子薏米粥+辣椒面拌沙参+豆浆+煮鸡蛋/12浓香紫米粥+爽口菜心+豆奶/13花生红枣粥+凉拌干张+火龙果汁/14大枣芋头粥+蒜茸肘花+海鲜馅饼/17皮蛋瘦肉粥+香酥银鱼+豆浆/18鸡心粥+韩酱拌蒜薹+香葱薄饼/20苦瓜绿豆粥+凉拌大骨肉+香甜玉米饼/22杂粮彩豆粥+三鲜烧卖+牛奶/24香滑西米红豆粥+鸡肉小笼包+辣椒面拌沙参/26蛏子海带绿豆粥+韩式泡白菜+馒头+苹果汁/28大米粥+麻辣腐竹+三鲜烧卖/30Part3 18款西式营养早餐美昧早餐包+早餐肠+牛奶/33红叶豆沙包+早餐肠+牛奶/34早餐肠比萨+单面煎蛋+牛奶/35烟熏鸡胸肉比萨+西瓜汁/36意式咖啡奶油蛋糕+煮鸡蛋+牛奶/37骨汤拉面+西瓜沙拉+煮鸡蛋/38火腿炒饭+单面煎蛋+火龙果汁/40早餐牛角包+早餐肠+牛奶/41玉米面包+早餐肠+苹果沙拉/42瑞士卷+煮鸡蛋+牛奶/44蓝莓芝士蛋糕+早餐肠+牛奶/45海鲜批萨+牛奶/46香草三文鱼片+单面煎蛋+橙汁/47意大利牛柳面+火龙果汁/48彩蔬螺旋粉+西瓜汁/49……Part4 10款怏捷营养早餐Part5 5款补脑营养早餐Part6 5款补钙营养早餐Part7 12款营养套餐
版权页:插图:一、早餐的重要性合理膳食,就必须有科学的三餐搭配。然而,由于现代社会工作生活节奏变快,很多人顾不上吃早餐,或者简单吃一些,油条+豆浆成了多数人不变的选择。早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作,同时也会引发一些疾病,如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。目前,在中国有20%人群不吃早餐:剩下来的人群中又有一半以上早餐结构不合理。因此,为了我们的健康,必须提高对早餐的重视,并制定一套科学合理、营养均衡的早餐模式。本书根据早餐人体营养的需求,对早餐进行了科学合理的搭配,内容丰富,形式多样,使我们的早餐餐桌不再单调。二、不吃早餐的危害1.容易引发肠炎。不吃早餐打乱了消化系统的活动规律,所以很容易患肠胃疾病。2.患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液黏稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管,如果阻塞的是冠状动脉,就会引起心绞痛或心肌梗塞。3.精力不集中,情绪低落。经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗的差不多了,体内血糖指数较低,这时如果不吃早餐补充能量,就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足,人就会出现疲倦,精神难以集中和记忆力下降的症状,反应迟钝。4.容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥、起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位,不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。另外,不吃早餐,还容易患胃病、胆结石。对于儿童,还会影响智力的发育。
《营养早餐65例》:两个月早餐不重样。
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这本书应该改名为《营养晚餐65例》,大部分做法耗时长,除非前一天晚上准备好,第二天热一热,又或者一大早起床准备,赶时间就吃不上了。
这本书为忙碌的早晨,提供了很多营养丰富的早餐,省却很多麻烦。
和30分钟搞定营养晚餐一起买的,配合15分钟搞定营养早餐看的,挺不错的。