大棚温室特种蔬菜高产栽培一本通
2013-1
黄伟 化学工业出版社 (2013-01出版)
黄伟
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中国是农业大国，随着时代的发展，人们对农业技术越来越重视。对于广大的农户来说，他们非常希望能够得到专家的指导，踏上科技致富之路。中央一号文件连续九年聚集“三农”，这是新中国成立以来中央文件对农业科技进行的全面部署，文件中强调要加强教育科技培训，全面造就新型农业农村人才队伍。农民是社会主义新农村建设的中坚力量，实现农业现代化，需要千千万万高素质的农业劳动者，需要培育和造就一批有文化、懂科学、善经营的新型农民。农业专家大讲堂系列图书是专为农村基层读者和农业科技工作者编写的，涉及农业种植、养殖和农产品加工等方面，是一套博大、专业、实用、通俗易懂的农业科技丛书！《农业专家大讲堂系列:大棚温室特种蔬菜高产栽培一本通》是农业专家大讲堂系列之中的一本。蔬菜是人们生活中不可缺少的重要副食品。改革开放以来，随着人们生活质量的不断改善，菜田面积日趋扩大，蔬菜产量迅速提高，栽培技术也有了较大的进步。人们对蔬菜的要求也不仅仅局限在数量方面，更要求蔬菜有较高的营养价值和一定的保健作用。特种蔬菜正是在这种背景下发展起来的，其营养价值和保健作用正在受到越来越多的人的重视。另外，蔬菜品种的多样化，也有利于营养和口味的均衡供应。特种蔬菜来源于国外和国内地区间的引种，以及本地区的野生蔬菜或小规模栽培种类。一些特种蔬菜具有特殊风味，品质优良，营养丰富，保健作用突出，非常具有开发前景。还有一些特种蔬菜具有较强的抗病虫害能力，几乎不需使用农药，为无公害蔬菜的生产提供了可能，同时还降低了生产成本。有些特种蔬菜产量高，适应性强，耐高温或低温，耐旱或耐涝，栽培技术简单，利用价值高，是非常具有发展前途的蔬菜种类。全书配有百余幅插图，同时插入了与栽培技术相关的知识链接点或专家提示点，每一讲都提炼出了本讲所讲授的知识要点，以文辅图，图文并茂，一目了然。本书在编写过程中，搜集了近十年来的特种蔬菜生产和科研经验，对近年来大力发展的特种蔬菜保护地栽培技术做了详尽的介绍，全书力图能够准确地反映当前特种蔬菜的生产主流面貌，以期更有效地为菜农服务，为广大科技工作者和农业院校的师生提供一部更加完善的参考书，推动特种蔬菜的进一步发展。本书由河北北方学院黄伟教授编著。在本书编写过程中，得到了许多业内同行和专家的大力支持和帮助，崔培雪老师为本书的出版提出了许多宝贵意见，编者在此表示衷心的感谢。由于特种蔬菜涉及的知识面较广，发展变化较快，书中的疏漏和不妥之处在所难免，热诚期望广大同仁及读者批评指正。编者2012年8月
《农业专家大讲堂系列：大棚温室特种蔬菜高产栽培一本通》是农业专家大讲堂系列之种植行业中的一本，是对近十年来我国特种蔬菜生产和科研经验的总结。全书内容包括特种蔬菜的分类、来源、特点、生产现状和存在问题；特种蔬菜的育苗技术；特种蔬菜高产栽培的基础（大棚和温室的类型与应用）；绿叶类、甘蓝类等八大类特种蔬菜的生物学特性、品种类型、栽培季节与方式、育苗技术、水肥管理、光温调控、病虫害防治技术、发展前景。 《农业专家大讲堂系列：大棚温室特种蔬菜高产栽培一本通》内容丰富、知识新、实用性强。在写作方法上，由浅入深、深入浅出、通俗易懂，便于初学者掌握。本书可作为农业院校师生的参考书，也可作为农村技术人员和菜农朋友生产实践的技术指南。
第一讲 概述1第一节 特种蔬菜1一、特种蔬菜的分类1二、特种蔬菜的来源2三、特种蔬菜的特点4第二节 发展特种蔬菜应注意的问题6第三节 目前我国特种蔬菜生产的现状及存在的问题8一、特种蔬菜生产现状8二、特种蔬菜生产中存在的问题9第二讲 特种蔬菜的育苗技术11第一节 育苗设施11第二节 种子处理12第三节 播种13第四节 苗床管理16第三讲 特种蔬菜高产栽培的基础18第一节 塑料大棚18一、塑料大棚的类型19二、塑料大棚的应用21第二节 日光温室22一、日光温室的类型22二、节 能型日光温室23第四讲 绿叶类特种蔬菜保护地栽培技术31第一节 蕹菜31一、栽培特性32二、类型与品种33三、蕹菜日光温室栽培技术34四、蕹菜塑料大棚栽培技术36五、发展前景预测38第二节 落葵38一、栽培特性38二、种类与品种40三、栽培方式及季节41四、落葵日光温室栽培技术41五、落葵塑料大棚栽培技术44第三节 番杏50一、栽培特性51二、番杏日光温室栽培技术52第四节 紫背天葵54一、栽培特性56二、栽培制度与栽培季节57三、紫背天葵保护地栽培技术57四、紫背天葵日光温室栽培技术59第五节 菊苣60一、栽培特性61二、栽培方式及季节62三、品种与类型62四、软化类型栽培技术要点65第六节 苋菜69一、栽培特性69二、主要栽培品种70三、栽培季节与方式71四、苋菜日光温室栽培技术71第七节 茼蒿73一、栽培特性73二、种类与品种74三、栽培季节74四、茼蒿保护地栽培技术75第五讲 甘蓝类特种蔬菜保护地栽培技术77第一节 抱子甘蓝77一、栽培特性78二、类型与品种79三、抱子甘蓝保护地越冬栽培技术81四、抱子甘蓝大棚秋季栽培技术85五、抱子甘蓝节能日光温室栽培技术85第二节 芥蓝87一、栽培特性88二、类型与品种91三、栽培季节与方式92四、栽培技术93五、日光温室中迟芥蓝栽培技术95六、芥蓝及芥蓝薹大棚栽培管理技术96第三节 羽衣甘蓝99一、栽培特性99二、种类与品种100三、露地栽培技术101四、塑料大棚羽衣甘蓝春茬栽培技术103五、日光温室秋冬茬羽衣甘蓝高效栽培技术104第四节 青花菜105一、栽培特性106二、类型与品种107三、栽培技术112四、青花菜日光温室越冬栽培技术115五、青花菜大棚冬延后栽培技术116第六讲 根茎类特种蔬菜保护地栽培技术119第一节 球茎茴香119一、栽培特性120二、栽培方式与季节121三、栽培技术121四、球茎茴香日光温室冬季栽培技术123第二节 根芹菜127一、栽培特性127二、类型和品种129三、栽培季节与方式129四、栽培技术129五、根芹菜日光温室秋冬栽培技术130第三节 牛蒡135一、栽培特性135二、类型和品种137三、栽培制度与栽培季节139四、露地栽培技术139五、牛蒡保护地越冬栽培技术141六、发展前景预测143第四节 辣根145一、栽培特性145二、栽培季节与栽培方式146三、栽培技术146第七讲 茄果类特种蔬菜保护地栽培技术148第一节 酸浆148一、栽培特性149二、栽培季节与栽培方式150三、栽培技术150四、酸浆日光温室冬春栽培技术152五、开发利用前景153第二节 袖珍茄子154一、栽培特性154二、类型与品种156三、栽培设施及时间157四、袖珍茄子日光温室春季早熟栽培技术157五、袖珍茄子日光温室越冬栽培技术159第三节 人参果162一、栽培特性162二、栽培季节与栽培方式163三、人参果保护地栽培技术164四、人参果日光温室栽培技术165第四节 樱桃番茄167一、樱桃番茄的营养价值、品种和发展167二、樱桃番茄对环境条件的要求168三、樱桃番茄日光温室秋冬茬丰产技术169四、樱桃番茄保护地高产栽培技术171第八讲 瓜类特种蔬菜保护地栽培技术174第一节 佛手瓜174一、栽培特性175二、类型与品种176三、栽培季节与栽培方式177四、佛手瓜保护地栽培技术177第二节 蛇瓜180一、栽培特性180二、类型和品种181三、栽培季节与栽培方式181四、蛇瓜保护地栽培技术181第三节 金丝瓜182一、栽培特性183二、类型与品种184三、栽培季节与栽培方式185四、栽培技术185第四节 水果黄瓜188一、水果黄瓜的发展现状188二、水果型黄瓜大棚高效栽培技术190三、水果型黄瓜大棚春季早熟栽培技术193第五节 苦瓜196一、品种与类型196二、苦瓜大棚栽培技术197三、苦瓜温室栽培技术200第九讲 豆类特种蔬菜保护地栽培技术203第一节 荷兰豆203一、栽培特性203二、类型与品种205三、栽培季节与栽培方式207四、软荚豌豆保护地栽培技术208第二节 多花菜豆210一、栽培特性211二、类型与品种212三、栽培季节与栽培方式212四、栽培技术213第三节 四棱豆214一、栽培特性215二、类型与品种216三、栽培季节与栽培方式216四、四棱豆保护地栽培技术216第十讲 薯芋类特种蔬菜保护地栽培技术220豆薯220一、栽培的生物学特性220二、类型与品种222三、栽培季节与栽培方式222四、日光温室豆薯越冬高效栽培关键技术222第十一讲 多年生类特种蔬菜保护地栽培技术227第一节 蒲公英227一、栽培的生物学特性228二、栽培方式与季节228三、蒲公英保护地栽培技术229第二节 芦笋230一、栽培的生物学特性231二、类型与品种232三、栽培季节232四、大棚芦笋高产栽培技术233第三节 金针菜237一、栽培的生物学特性238二、类型与品种240三、金针菜保护地栽培技术241第四节 香椿245一、栽培的生物学特性245二、类型与品种248三、栽培季节与栽培方式249四、香椿的繁殖技术249五、日光温室香椿栽培技术252六、香椿主要病害防治253第五节 食用芦荟254一、栽培的生物学特性254二、芦荟保护地高产栽培技术255三、芦荟食用方法259第十二讲 野生特种蔬菜保护地栽培技术261蕨菜261一、栽培的生物学特性262二、类型与品种264三、繁殖技术265四、蕨菜塑料大棚栽培技术267五、加工出口技术267六、生产情况及发展前景268参考文献269
黄伟编著的这本《大棚温室特种蔬菜高产栽培一本通》搜集了近十年来的特种蔬菜生产和科研经验，对近年来大力发展的特种蔬菜保护地栽培技术做了详尽的介绍。全书力图能够准确地反映当前特种蔬菜的生产主流面貌，以期更有效地为菜农服务，为广大科技工作者和农业院校的师生提供一部更加完善的参考书，推动特种蔬菜的进一步发展。
没事买盆葡萄，又买本书，结果葡萄都没有发芽。。书也么有看