大棚高效养殖肉鸭实用技术
2013-1
化学工业出版社
李连任，李长强 主编
208
181000
本书详细介绍了肉鸭品种、大棚养殖的设备设施、饲料营养、饲养管理、疾病防治以及大棚肉鸭养殖场的经营管理等在生产实践中遇到的实际问题，对大棚肉鸭生产养殖场户是一本比较全面、系统而又实用的参考书。
第一章 大棚养殖肉鸭的现状与发展趋势
一、快速发展的肉鸭养殖业
二、大棚肉鸭养殖的特点及优势
三、稳定的肉鸭种源保证
四、养鸭展望
第二章 大棚肉鸭养殖场户的经营管理
第一节 大棚养殖肉鸭的经营模式
一、一条龙式产业集团
二、公司+基地（农户）代养模式
三、自主经营小规模鸭场
第二节 大棚养殖肉鸭的生产成本与利润分析
一、大棚养殖肉鸭的生产成本
二、降低大棚养殖肉鸭生产成本的措施
三、大棚养殖肉鸭的利润分析
第三章 大棚肉鸭养殖场的建设
第一节 鸭场场址的选择
一、自然环境条件
二、社会环境条件
第二节 鸭场场区的规划
一、建筑物的种类
二、场区规划
第三节 鸭场生产用房舍的建造
一、大棚鸭舍与内部设施的建造
二、消毒房舍的设计
三、污物处理设施的设计
第四节 大棚肉鸭生产设备
一、喂料设备
二、饮水设备
三、加热与降温设备
四、通风设施
五、照明设备
六、卫生消毒用具
七、运动场建设
八、免疫接种用具
第五节 大棚肉鸭生产设备的维护与保养
一、水线的维护和保养
二、料线的维护和保养
三、暖风炉
四、风机和进风口
五、发电机及配电设备的维护
六、门窗的开启和关闭
第四章 肉鸭品种的选择
第一节 肉鸭的主要品种及其特点
一、北京鸭
二、天府肉鸭
三、樱桃谷肉鸭
四、狄高鸭
五、瘤头鸭（番鸭）
六、海格鸭
七、金定鸭
八、高邮鸭
九、建昌鸭
十、昆山麻鸭
第二节 肉鸭品种的选择
一、根据市场需求进行选择
二、根据生产性能进行选择
三、根据当地的自然环境和经济条件进行选择
第五章 肉鸭的饲料与营养需要
第六章 大棚商品肉鸭的饲养管理
第七章 肉用种鸭的大棚饲养管理
第八章 保障大棚肉鸭养殖效益的措施
第九章 大棚肉鸭常见病防治技术
参考文献
版权页： 插图： 瘤头鸭体形前宽后窄呈纺锤状，体躯与地面呈水平状态。喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤，雄鸭比雌鸭发达。喙较短而窄，呈“雁形喙”。头顶有一排纵向长羽，受刺激时竖起呈刷状。头大、颈粗短，胸部宽而平，腹部不发达，尾部较长；翅膀长达尾部，有一定的飞翔能力；腿短而粗壮，步态平稳，行走时体躯不摇摆。公鸭叫声低哑，呈“咝咝”声。公鸭在繁殖季节可散发出麝香味，故称为麝香鸭。瘤头鸭的羽毛分黑白两种基本色调，还有黑白花和少数银灰色羽色。 黑色瘤头鸭的羽毛具有墨绿色光泽；喙肉红色有黑斑；皮瘤黑红色；眼的虹彩浅黄色；胫、蹼多为黑色。白羽瘤头鸭的喙呈粉红色，皮瘤鲜红色，眼的虹彩浅灰色；胫、蹼黄色。黑白花瘤头鸭的喙为肉红色带有黑斑，皮瘤红色，胫、蹼黄色。 （三）生产性能 初生雏鸭体重40克，8周龄公鸭体重1.31千克，母鸭1.05千克；12周龄公鸭2.68千克，母鸭1.73千克。瘤头鸭的生长旺盛期在10周龄前后。成年公鸭体重3.0～3.5千克，母鸭1.8～2.1千克。 采用瘤头鸭公鸭与家鸭的母鸭杂交，生产属间的远缘杂交鸭，称为半番鸭或骡鸭。半番鸭生长迅速，饲料报酬高，肉质好，抗逆性强。用瘤头鸭公鸭与北京鸭母鸭杂交生产的半番鸭，8周龄平均体重2.16千克。
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