虎、米、丝、泥
2012-6
江苏人民出版社
马立博
403
350000
无
《凤凰文库·海外中国研究系列·虎、米、丝、泥：帝制晚期华南的环境与经济新》首先从自然和人文两个角度简要回顾了岭南地区从先秦到元朝的历史，之后以18世纪为中心，详细考察了从明朝初期直到1850年前后岭南社会经济发展与环境变化的互动过程。
《凤凰文库·海外中国研究系列·虎、米、丝、泥：帝制晚期华南的环境与经济新》指出岭南环境和经济史中有五个里程碑式的事件：宋元时期汉族移民对瘴气免疫能力的提高和水利设施的建设，使得他们能够深入到土地肥沃的河谷地带，并逐渐取代了土著民族；珠江上游农业开垦导致的水土流失，在蒙古人入侵时被南逃到珠江口的汉人拦截下来，最终塑造出了珠江三角洲；16世纪中期开始的商业化进程，促使珠三角的农民改稻种桑（蔗），从而改变了土地耕作的模式；17世纪中期危机之后，岭南人口的持续增长促使清政府采取了鼓励垦荒的政策：人类的垦荒活动使得岭南地区的森林分布日趋零碎，生态系统被不断消耗，以华南虎为代表的物种不断消失。而在这些里程碑式事件的背后，发挥作用的是三种驱动力量：气候变迁、人口变动和经济的商业化。
作者：（美国）马立博（Marks R.B.） 译者：王玉茹 关永强
译者的话
中文版序
致谢
引言
问题与视角
第一章 “杉松百围”：岭南的自然环境
自然地形
山脉和丘陵
气候
河流和淤泥
森林和野生动植物
生态变迁
气候变化
结论5，
第二章 “岭外毒瘴，不必深广之地”：人类定居与岭南的生态变迁（2-1400）
土著居民
岭南汉人的移民与定居
珠江三角洲的塑造
亲历创造：来自珠江的三角洲家族
结论
第三章 “农为国本”：明代岭南的经济恢复与发展（1368-1644）
人口与土地（1400-1600）
人口及其增长（1400-1640）
土地利用与种植模式
农业
经济作物（1400-1550）
农业商业化（1550-1640）
周期性集市和市场体系
明代气候条件的变化
欧洲贸易与白银输入
从稻米盈余到稻米短缺
结论
第四章 “民多流亡”：17世纪中期大危机中的战争与环境（1644-1683）
17世纪的气候变迁
白银输入与国际贸易的变迁
土匪和海盗
1644年的历史转折点
1648-1653年的人口危机
1661-1669年沿海人口的迁移
1670年代的“熟荒”
危机年代的结束
人口和耕地
大危机与环境
……
第五章 “富家巨室，争造货船”：国际贸易与经济的恢复
第六章 “地方向来无雪”：气候变迁与农业生产力
第七章 “生谷止有此数”：粮仓与政府在粮食供应系统中的作用
第八章 “商贩流通，市谷充裕”：市场整合与环境
第九章 “人民日益曾胜而地亩不加垦辟”：18世纪的土地开垦
第十章 “前任之说为诬不可无者”：土地开垦带来的生态后果
参考文献
索引
版权页： 插图： 第二，岭南水系的河流在全国主要河流中携带的泥沙量最少。虽然珠江（包括西江、东江和北江）是中国第三大水系，但是其携带的泥沙仅相当于比它流量更大的长江的12%。在岭南地区森林未被砍伐（后面章节会专门介绍）之前，唐代的很多轶闻表明当时的珠江水系是十分清澈的。即使到了19世纪和20世纪森林已经被砍伐殆尽时，这里的山上也还不是完全荒芜的，很多草皮仍然顽强地发挥着固土的作用。因此相对而言，珠江水系比黄河和长江携带进入大海的泥土要少，但这也足以冲击出珠江三角洲了。 夏季季风来临时，大量的泥土被冲刷进入了河流，尤其是西江，看上去显得比较泥泞，一位20世纪的观察者说： 因此，夏季的降雨加宽了河面，褐色浑浊的河流携带着大量的沉淀物，在低洼地区，河水以很低的速度横冲三角洲地带再分叉形成一个河道的网络，这些物质也就迅速沉淀了下来。这一沉淀的过程，以河流泥沙量增加和河湾的回水为代价，稳步地扩大了三角洲的面积，但也使得各地河流和土地之间缺乏严格的界限，导致在水位特别高的时候，一些一直以来被当作洪水暴发时安全地带的地区也会被淹没。 珠江携带的泥沙虽然明显小于黄河，但也足以冲击形成三角洲地带了。而且，在不同历史时期，由于人们对土地开垦活动的差异，河流携带的泥沙量也有着很大的区别。实际上，下一章会详细地谈到，在珠江三角洲形成的地区，由于北江和西江上游土地开垦的加速，扩大了泥土向下游的流量。 珠江水系与黄河和长江的第三个不同点是其降雨量较大和集中。32广西境内的西江水系、北江上游和惠州东部的东江流域的大部分地区都有着一个共同的特点，就是河床大多位于山谷中，其两侧十分陡峭从而无法耕种。气候带来的密集降雨缓慢地冲蚀着岭南地区一些古老的山峰，使得山谷更加宽阔和平坦。而这种气候与岭南地形的特定结合一方面使得较小的山谷变得适合耕种，另一方面也产生了大量的淤泥并最终冲击形成了珠江三角洲。
《虎•米•丝•泥:帝制晚期华南的环境与经济》首先从自然和人文两个角度简要回顾了岭南地区从先秦到元朝的历史，之后以18世纪为中心，详细考察了从明朝初期直到1850年前后岭南社会经济发展与环境变化的互动过程。
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