江川美食荟萃
云南省烹饪协会,中共江川县委,江川县人民政府 主编
云南人民出版社 云南出版集团公司
出版时间：
2010-12
出版社：
云南人民出版社 云南出版集团公司
作者：
云南省烹饪协会,中共江川县委,江川县人民政府 主编
内容概要
本书收录了云南省玉溪市江川县特色美食。
书籍目录
·总序
·序一
·序二
·凉菜
·水产菜
·家禽菜
·家畜菜
·野生食用菌菜
·时蔬，豆腐菜
·小吃，主食
·风味宴席及套菜
图书封面
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