食用蕈菌生物技术用应用
刘祖同等编
清华大学出版社
出版时间：
2002-09-01
出版社：
清华大学出版社
作者：
刘祖同等编
内容概要
本书主要包括食用蕈菌基因工程技术、DNA指纹技术(RFLP、RAPD、rDNA-ITS、PFGE)、原生质体技术(原生质体融合、原生质体单核化等)、酶工程技术、发酵工程技术及食用蕈菌多糖与提取技术等内容。
图书封面
广告
下载页面
2002-09-01
清华大学出版社
刘祖同等编
本书主要包括食用蕈菌基因工程技术、DNA指纹技术(RFLP、RAPD、rDNA-ITS、PFGE)、原生质体技术(原生质体融合、原生质体单核化等)、酶工程技术、发酵工程技术及食用蕈菌多糖与提取技术等内容。