采购管理实务
2011-2
北京师范大学出版社
杨军，赵继新，李钊 主编
134
《采购管理实务》贯彻了行动领域课程开发理念，适应“工学结合”的人才培养模式，面向企业采购管理实际工作，基于商品采购工作流程思路组织内容，同时，在编写过程中充分吸收了一线教师、企业专家、学科专家的意见，在教学内容、案例、技能训练与实用方面下了很大工夫。
《采购管理实务》共由7个模块组成，教师可以针对各专业教学的需要，对各知识点的模块进行局部选择、扩充、删选，以充分发挥课程对专业的服务功能。
每个学习模块由能力目标、分项任务、案例导入、教学实施、模块测试、技能训练等环节组成，各学习模块教学内容从实际问题出发，以典型企业采购工作流程为载体，形成循序渐进、种类多样的案例群，创新了课程教学内容模式。
模块一概述
任务一：采购概述
一、采购的定义
二、采购制度
三、采购作业流程
任务二：采购管理概述
一、采购管理的概念
二、供应链下的采购管理
阅读与思考
模块测试
模块技能训练
模块二采购计划管理
任务一：采购需求的确定
一、采购申请
二、采购需求的确定
任务二：采购计划的编制
一、采购计划的编制流程
二、采购计划的编制
阅读与思考
模块测试
模块技能训练
模块三采购价格管理
任务一：采购价格的确定
一、影响采购价格的因素
二、采购价格的确定方式
任务二：采购成本
一、采购成本的构成
二、降低采购成本的途径
阅读与思考
模块测试
模块技能训练
模块一概述
任务一：采购概述
一、采购的定义
二、采购制度
三、采购作业流程
任务二：采购管理概述
一、采购管理的概念
二、供应链下的采购管理
阅读与思考
模块测试
模块技能训练
模块二采购计划管理
任务一：采购需求的确定
一、采购申请
二、采购需求的确定
任务二：采购计划的编制
一、采购计划的编制流程
二、采购计划的编制
阅读与思考
模块测试
模块技能训练
模块三采购价格管理
任务一：采购价格的确定
一、影响采购价格的因素
二、采购价格的确定方式
任务二：采购成本
一、采购成本的构成
二、降低采购成本的途径
阅读与思考
模块测试
模块技能训练
结构安排很不错，就是内容偏少，适合大专。
这本书主要针对模拟场景练习，内容还不错