家畜环境与设施
2004-3
中央广播电视大学出版社
李保明，等 编
411
《教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材·动物生产专业系列教材：家畜环境与设施》根据国内外现代畜牧业的生产实践，结合我国畜牧业发展的实际情况，从家畜的生物学特性和行为习性出发，对家畜生产的环境要求、生产工艺及工程配套设备、环境调控和管理技术、粪污处理与利用、畜禽场环境保护、畜牧场规划等进行了较为全面的论述，它涉及到动物生产学、家畜环境卫生学、环境调节学、建筑工程学及机械、电子等多个学科领域，内容较为新颖，题材比较广泛。《教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材·动物生产专业系列教材：家畜环境与设施》由中国家业大学、河南科技大学、华南农业大学的几位教授和专家共同完成，共分9章。
第一章 绪论第二章 家畜环境第一节 太阳辐射与畜禽第二节 空气温度与畜禽第三节 空气温度与畜禽第四节 气流、气压与畜禽第五节 热环境因素的综合作用第三章 家畜环境的改善与控制第一节 畜舍小气候特点第二节 畜舍建筑与小气候环境第三节 畜舍热温环境的调控第四节 畜舍采光第五节 畜舍空气质量及其污染控制第六节 畜舍通风换气第七节 生产工艺与畜舍小气候环境第四章 畜牧场规划第一节 场址选择第二节 畜牧场工艺设计的内容与方法第三节 畜牧场总平面规划第四节 畜牧场配套设施与工程规划第五节 规划设计阶段划分及其成果要求第五章 畜牧场公共卫生防护第一节 畜牧场环境污染第二节 畜牧场环境保护第三节 畜牧场环境管理第四节 水源卫生第五节 畜牧场环境卫生监测第六章 养鸡场设施与设备第一节 现代养鸡生产的特点第二节 养鸡生产工艺第三节 鸡舍建筑第四节 鸡场设备第五节 孵化场工艺与设备第七章 养猪场设施与设备第一节 现代养猪生产的特点第二节 养猪生产工艺第三节 猪舍建筑第四节 猪场设备第八章 养牛场设施与设备第一节 现代奶牛生产的特点第二节 奶牛场生产工艺第三节 奶牛场选址和总平面布局第四节 奶牛舍建筑第五节 挤奶中心奶品处理间第六节 青贮设施青贮设备第七节 肉牛养殖建筑与设备第九章 其他畜产设施介绍第一节 消毒设施第二节 尸体处理设备第三节 运输设备第四节 辅助用具第五节 贮粪场有关设施与设备实验指导实验一 气象参数的测定实验二 辐射热、照度、畜舍采光和噪声的测定实验三 空气中有害气全的测定实验四 水质分析与测定实验五 畜牧场规划设计图的识别实验六 畜牧场环境卫生调查附录1 畜禽养殖污染防治管理方法附录2 畜禽养殖业污染物排放标准附录3 世界卫生组织《饮用水水质标准》（第二版）附录4 中华人民共和国国家标准生活饮用水卫生标准参考文献
