食品与环境生物技术导论
励建荣
浙江大学出版社
出版时间：
2002年1月1日
出版社：
浙江大学出版社
作者：
励建荣
页数：
243
内容概要
《食品与环境生物技术导论》是从多个视角向读者介绍了现代生物技术的基本概念、原理、方法和在食品、环境、医药等领域中的应用，内容涉及用于生物技术的基质、遗传学基础、生化过程、酶技术、生物制药等。
图书封面
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2002年1月1日
浙江大学出版社
励建荣
243
《食品与环境生物技术导论》是从多个视角向读者介绍了现代生物技术的基本概念、原理、方法和在食品、环境、医药等领域中的应用，内容涉及用于生物技术的基质、遗传学基础、生化过程、酶技术、生物制药等。