美食有文化
陈莎莎
中国盲文出版社
出版时间：
2008-02
出版社：
中国盲文出版社
作者：
陈莎莎
页数：
170
内容概要
《美食有文化》在北京上大学和研究生的六年时间里，我有幸能见到很多学术界、文化界的老前辈，常常有机会听到他们聊天和切磋学问，倘佯在追求真知和磨砺思想的快乐之中，我很希望能和我这一代年轻朋友分享这种快乐。所以将日常所闻所见，所学和所记分为若干问题集成一册。这不是什么严肃的治学著作，而只是一份奉献给朋友的薄礼，毕竟在所入的浮华时代里，还需要有平静的一隅，来抚慰我们躁动的心灵。
书籍目录
上篇说“食”解“味”食中岁月：“分餐”与“合餐”食有千秋：餐叉和筷子食里乾坤：“烧”与“蒸”食之更替：商人重饮，周人重食食中传奇：弘治御修本草食之慈善：从救荒本草到野菜宴食生智慧：变幻的饮食与变通的性格下篇 “美”食主张熟食主张(一)：尖尖下颌熟食主张(二)：亭亭玉立节食主张(一)：纤纤楚腰节食主张(二)：娉娉婀娜精食主张：盈盈双眸素食主张：息息如兰花食主张(一)：涓涓芳华花食主张(二)：佼佼淑女花食主张(三)：纤纤妙方
编辑推荐
《美食有文化》分上、下两篇，其中上篇主要介绍了“分餐”与“合餐”、餐叉和筷子、“烧”与“蒸”、弘治御修本草、从救荒本草到野菜宴、变幻的饮食与变通的性格等；下篇则主要谈了“美”食的主张。
图书封面
广告
下载页面