钓鱼与吃鱼
冉先德
人民体育出版社
出版时间：
1998-1
出版社：
人民体育出版社
作者：
冉先德
Tag标签：
无
内容概要
本书集30余种常见鱼的钓法和各地风味鱼菜200余道，包括海水鱼和淡水鱼。钓鱼部分对鱼具、鱼饵、塘钓、湖钓、河钓、海钓详加叙述；吃鱼部分将各地著名鱼菜尽皆人选，兼及活鱼保鲜、病鱼识别污染鱼识别等，对大众提高钓技、烹调鱼、吃鱼并维护健康作出指导。
本书前言
特色及评论
文章节选
活鱼如何保鲜吃鱼注重鲜食，鱼品鲜活，其肉质细嫩，味道鲜美，
书籍目录
1 活鱼如何保鲜
2 怎样识别鱼病
3 怎样识别污染鱼
4 钓鲤鱼
5 吃鲤鱼
6 钓鲫鱼
7 吃鲫鱼
8 钓青鱼
9 吃青鱼
10 钓草鱼
11 吃草鱼
12 钓鲢鱼
13 吃鲢鱼
14 钓鳙鱼
15 吃鳙鱼
16 钓鳜鱼
17 吃鳜鱼
图书封面
图书标签Tags
无
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