美味北京菜600款
肖桂林
原子能出版社
出版时间：
2003-9-1
出版社：
原子能出版社
作者：
肖桂林
内容概要
美味北京菜600款，ISBN：9787502229573，作者：肖桂林主编
书籍目录
一 畜肉类
1 软熘肉片
2 生扒方肉
3 炸卷肝
4 番茄腰柳
5 糊肘
6 酸辣腰卷
7 叉烧肉
……
二 鱼类
……
三 虾贝海味类
……
四 禽蛋类
……
五 蔬菜类
……
六 野味类
……
七 汤菜类
……
八 甜菜面点类
……
图书封面
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