有机蔬菜标准化良好操作规范
2007-6
科学技术文献出版社
马新立
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《新型农民科技培训工程项目参考教材：有机蔬菜标准化良好操作规范》由国家资质单位认证的有机蔬菜生产基地，全国果蔬十强县，山西省新绛县高级农艺师马新立等编著。作者从蔬菜优质高产十二生态平衡管理、低投入高产出五要素等创新角度，简明扼要地阐述了当前12种有机蔬菜生产过程当中的良好操作规范，针对性、实用性和可操作性强，适合广大新型农民、农业科技工作者和农业院校广大师生阅读应用。
第一章 有机蔬菜生产良好环境一、技术操作内容与标准要求二、预期效果三、注意事项第二章 蔬菜高产优质十二生态平衡管理一、环境平衡二、土壤平衡三、营养平衡四、水分平衡五、种子平衡六、密度与整枝平衡七、温度平衡八、光照平衡九、气体平衡十、用药平衡十一、地下部与地上部平衡十二、营养生长与生殖生长平衡第三章 有机蔬菜低投入高产出标准化操作规范一、有机番茄低投入高产出标准化操作规范二、有机茄子低投入高产出标准化操作规范三、有机干红辣椒低投入高产出标准化操作规范四、有机黄瓜低投入高产出标准化操作规范五、有机西葫芦低投入高产出标准化操作规范六、有机冬瓜低投人高产出标准化操作规范七、有机莲藕低投入高产出标准化操作规范八、有机香菇低投入高产出标准化操作规范九、有机甘蓝低投入高产出标准化操作规范十、有机韭菜低投入高产出标准化操作规范十一、有机芦笋低投入高产出标准化操作规范十二、有机菜豆低投入高产出标准化操作规范第四章 有机蔬菜低投入高产出五要素一、秸秆中碳对蔬菜的增产作用二、有益菌分解有机质使碳氧氢氮直接组装到蔬菜上的增产作用三、植物诱导剂在蔬菜上的增产作用四、钾对蔬菜的增产作用五、植物，DNA修复剂对蔬菜的愈伤增产作用第五章 有机蔬菜的加工、包装与销售一、有机蔬菜加工、包装二、销售附录附表1 有机肥中的碳、氮、磷、钾含量速查表附表2 品牌钾对蔬菜的投人产出估算新绛县有机蔬菜生产准则
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