特种野猪养殖与利用技术
2009-6
中国林业出版社
程效忠
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本书根据作者的实践，集众家之长，详细介绍了特种野猪的生活习性、驯养繁殖、杂交育种、猪场的设计与猪舍建造、饲养管理、饲料与配制、防疫治病、引种以及产品的开发利用，同时又有针对性地对投资、成本核算、猪场经营进行分析，提出建议，并对特种野猪肉食品的加工及烹饪等内容加以介绍。 本书针对“三农”，内容翔实，有理有据，具有很强的可操作性。文笔通顺，浅显易懂，同时链接了全国已成规模的集团、协会、基地、公司、专家、名人的养殖经验及技术，面向农村、农民，具有很强的可读性。亦适合家猪养殖场、农林院校、兽医及科研单位、星级酒店等单位参考。
第一章 特种野猪的习性 1.野猪的习性及生理特点 2.特种野猪的起源 3.特种野猪的习性及特点第二章 特种野猪养殖场的设计与建造 1.场址的设计 2.环境的选择 3.三通 4.选址 5.猪舍的构造第三章 特种野猪饲料及营养 1.饲料与营养概述 2.饲料的种类及营养价值第四章 特种野猪的饲料配制 1.饲料配制的原则 2.特种野猪的饲养标准 3.饲料配制的方法第五章 特种野猪的饲养管理 1.纯种野猪的人工驯养 2.特种野猪仔猪的饲养管理 3.育肥仔猪的管理第六章 特种野猪种猪的饲养管理与选配 1.种猪的饲养管理概述 2.后备种猪的选育 3.母猪的发情与配种 4.杂交选配 5.怀孕母猪的管理 6.特种野猪的接产技术 7.产后的管理 8.种母猪的淘汰 9.种公猪的饲养管理第七章 特种野猪的疾病防治 1.特种野猪防疫概述 2.传染病的流行规律 3.特种野猪的疾病预防 4.特种野猪常见病的防治第八章 特种野猪饲养场的经营 1.经营管理概述 2.引种 3.特种野猪养殖业的经济组织形式 4.特种野猪的经营方略 5.猪场的经营运作 6.投入一产出分析第九章 特种野猪肉产品加工与烹饪 1.加工 2.特种野猪肉的烹饪与食用菜谱 3.历代古籍中对野猪食疗保健的论述
第一章 特种野猪的习性 特种野猪又叫杂交野猪、杂交山猪，是猪家族中的新成员。在野猪的前面加上了“特种”，标志着新的科技进步和创新体系的形成——它涵盖了生物科学、杂交遗传学、营养学、饲料学、饲养管理学、畜牧兽医学、环保建筑学、经济学等许多综合学科知识。而特种野猪瘦肉率高，营养丰富，肉质鲜美，又是滋补保健、自然绿色的野味肉食品，是人类追求的目标，目前仍处于高层次的消费，相信不久将逐步成为大众餐桌上的美味佳肴。 在认识特种野猪前，有必要先了解纯种野猪，以更加深刻地认识特种野猪的习性及养殖方法。 1.野猪的习性及生理特点 野猪，即纯种野生山猪，猪科，野猪属，是家猪的祖先。 野猪属山地森林环境中的动物，多栖于常绿阔叶林、灌木林、山溪、草丛等地。野猪适应能力很强，性情凶猛，家族遍布世界各地。以亚洲、非洲、欧洲较多，南美洲、大洋洲次之。我国幅员辽阔，东西南北中都能找到野猪的踪影，尤其是黄河流域以南各地数量较名。 ……
通读了一遍这本书，感觉还是比较好的，让人一目了然！在分析成本等方面说的也比较细致！
农民朋友的致富经。
通俗易懂，就是怕市场价格波动，一直在考虑
书的价格很便宜，很适合初学者！
书还行，内容还没看。
的好好研究
hai mei kanwan
实用、学到些东西。
书不错，看了一下，很有用
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内容还行，在详细一些就更好了。
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看了之后，很受启发
买了两本，发现其实所有同类的书都差不多
看标题内容以为很厚，，但实际没有多厚，，但内容还算详细啊，，也很值得一看啊。。
想买这类型的书 不要买这一本
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大致的看了一下，还不错，还没有细读，
看外观还可以 彩页的没有
书中的一些图片黑乎乎的根本看不清是什么东西；另外还有很多错字和少字的折角的，这样的书怎么会在当当出现，太失望了！