老年常见病食疗指南
张慜
农村读物出版社
出版时间：
2002-05-01
出版社：
农村读物出版社
作者：
张慜
页数：
233
内容概要
本书主要介绍各种老年病症状、老年病病人的饮食原则和饮食禁忌、防治老年病的天然食物及其配伍、老年病防治的家常菜谱精选以及老年病患者的康复菜谱等内容。
作者简介
张〓，博士，现为江南大学（原无锡轻工大学）食品科学与工程专业教授、博士生导师，主要从事食品加工、贮藏保鲜机理和工程研究。已在国内外学术刊物上以第一作者发表论文60余篇，出版专著、译著和编著10多本。曾应邀8次赴日本、印度、美国、泰国、英国、韩国参加国际学术会议
书籍目录
前言
一、老年病症状和饮食原则
二、防治老年疾病的天然食品
三、老年常见病防治菜谱
四、防治老年常见疾病的参考食疗方剂
图书封面
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