酒国
2010-8
李发模 东方出版社 (2010-08出版)
李发模
218
端起一杯好酒，不但端起了人与人之间花红柳绿的轻盈，还端起了人类跨越时空文明的那份厚重。这小小酒杯里的荡漾，摇荡的不只是端酒人的眼波、心波，更是时空淘尽尘埃的清澈净境。在这样的净境中，有了诗可以华丽人的气韵，有了酒可以激发人的性灵。但我要说，好诗好酒直接就是浸泡人类精神的玉液。诗酒文化无以剥分。读《酒国》诗集，品国酒茅台，诗酒之魂魄便如时空中飘飞的精灵。有，如杯中的茅台，手中的诗集；无，如一缕清气，心中敬仰的神灵。正如山之高，云知道；水之深，鱼知道。感谢天地都知道，国酒本身的那份好，诗人和酿者心中的那份好，这个好，是天和地，是诗与酒于水火中莹莹相融的阴阳之和。究其阴阳之和的茅台酒，他既是赤水河悠远的酿酒历史，又是茅台地区特殊的气候、水质，独具匠心的酿造工艺。这东方的“液体易经”，他融合于时空与日月辉映的意境。他从中国博大精深的酒文化中流来，流进诗人的口中、心中，回旋、回荡后，便流出了诗行中的幻幻光辉与风生水起。《酒国》这部长诗，以高广宏阔的序诗“时空见证”为开篇，以“酒敬九久”、“神数之谜”、“酿事回眸”、“酒中情节”、“酒久古国”、“国酒之都”七辑呼应六合七上，再以“世界醉酒日”为尾声，刚好应合了九九归一。一乃大道之合。
善酿者，酿山为酒之肌骨，融水为酒之血液……水火通灵于山水之间，阴阳二气感化生灵境、灵慧、灵奇、生国酒茅台之唯一。当今天下大业——天之公道贵诚信，地之风水顺民心，大之根本是拯救地球，业之兴旺是经营人生，聚气和势，纳明月之明。
李发模，中国作家协会会员，贵州省文联委员，贵州省作家协会副主席。1949年4月出生，贵州省绥阳人。15岁开始发表诗作。已出版诗集《呼声》《偷来的正午》《魂啸》《第三只眼睛》《李发模诗选》《李发模叙事诗选》《我思我在》《散淡之呤》《呵嗬》《一望茫茫》；散文集《道尽又如何》《坦荡人生》等诗文集三十部，其诗作多次获奖。许多作品被译成多种外语，广为流传。
序言•谢天谢地／001序诗•时空见证／001第一辑•酒敬九久／001第一敬：起源／003第二敬：果然／004第三敬：顿悟／005第四敬：山水／006第五敬：酒性／007第六敬：酒德／008第七敬：窖藏／010第八敬：勾兑／011第九敬：酿数／012国酒九象／014第一象：国粹／014第二象：酒尊／014第三象：熙和／015第四象：大业／016第五象：鼻祖／016第六象：产地／017第七象：情缘／018第八象：国酒／018第九象：酒久／019九请九坐／020九坐／024第二辑•神数之谜／035茅台神数／043茅台探秘／052第三辑•人文之酿／067诗酒之源／069诗酒茅台／071人文之酿／072酒久问答／086第四辑•酿事回眸／093仁怀，这一片土地／095茅台厂区／096水火相融这世界／097中国酿造／098酒神之忆／099回忆酒神／102那个名字／104大师风范／106王者之志／108他与他们／109回忆那时／112东方雄狮／115酒中微生物／116微生物短信录／122第五辑•酒中情节／135醉饮／137魂饮／146酒中情节／150杯中拳响／159第六辑•酒久古国／171酒久古国／173液体之龙／174杯盏之蹄／174酒问／175“勤劳”之弊／179物欲叫什么／181中国文化／182酒问玉帝／185切莫攀比／186第七辑•酒国之都／191酒国之庆／193杯盏交心／196酒国八问／203酒花展瓣／206国酿：001／210神话：100／211“酒”字：十乃一／213尾声•世界醉酒日／215
他当工人时，酒师敬菩萨那些年吃不饱，穿不暖他对酒师说，勿如以真心敬全班十多个活菩萨心往一处放，劲往一处拧才是真正的“酒神”……他说：“人生就像一杯茅台酒”酸甜苦辣涩都有，回品自己是否醇厚，优雅，其玄机干出效果就是创意与真诚心系员工就得佳酿之灵性他说茅台酿者伟大共产党人了不起融管理与酿事于一体配备干部——如国酒之勾兑，最佳比例得技术与艺术之结晶战略出台——如同茅台酒出厂不是用机器和秤称，而是靠评委舌尖品尝，三分之二签名领导也只有一票……如同党的集体研究，共同决策国酒之酿，有追日逐月之明酒让人说真话酒让世问有滋有昧有自信他说“酿酒是人”人要“仁心”要像生产一线的酿者他们知道——与其说是人在烤酒，勿如说是自然在酿酒酿者是把环境、温度、湿度把粮食煮好，卫生打扫干净让微生物煮酒……得天人合一之极品用人亦如重阳投料，煮高粱发酵先是沿河的高粱成熟第一次下沙；30天后高山上的高粱成熟，再造沙熟一半，生一半两窖两起一如人间食色男女阴阳生香，合符自然茅酒特色，正如人类追求卓越务求实效，顺应历史
《酒国:思想的液体》由东方出版社出版。
