茅台故事365天
2009-6
作家出版社
蒋子龙 编
428
无
酒是文之媒，文是酒之侣。 从“仪狄作酒”起，中国的酒已经在历史长河中流淌了四千余年。茅台酒根据确切史料记载也已经有两千余年的酿造史，如果以民间故事为考证，则会上溯到更久远。由此，酒、茅台酒就有了神秘的理由，包藏着无限的玄妙，饱含了不可胜数的故事、传说…… 中国文学，从她诞生的那一天起就与酒结下了不解之缘。从先秦时期的《诗经》，到建安文学；从博大精深的唐诗、宋词，到元曲、杂剧；从源远流长的绘画、雕塑艺术，到广泛传播的民歌、小令；从历代金石碑碣，到明清小说，都能找到与酒相关的内容。在许多古典文学名著和其他传世艺术作品中，都洋溢着酒文化的气息。千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵，借酒明志，留下佳作无数，赐予酒文化浓厚的生活气息。 由此看来，酒与文学真是密不可分了。 时间到了2006年，酒与文学继续演绎美好佳话：茅台酒集团公司与《小说选刊》开始合作编辑出版《茅台故事365天》一书，意在搜尽（尽量）天下与美酒茅台相关的故事。茅台酒美誉为“国酒”，《小说选刊》美誉为“小说国刊”，国酒对国刊真是相得益彰，锦上添花，熠熠生辉。 从公开向全社会发出征集“茅台酒故事（底稿）”启事之后，不曾想，这个“全社会”已经不能局限在本土以内了，而是大而扩展到了海外。这是意外之喜，喜在这国之“双璧”其美名异曲同工。 这次征集活动收到的来稿中，作者遍及大陆所有省份及台港澳地区；作者中还有旅居国外的作家和诗人。 更为可贵的，《小说选刊》本着编最好的书，回报茅台酒集团公司的良好愿望，特别邀请国内外知名作家、诗人与普通作者联手共同谱写茅台酒的美好篇章，这不能不说是一件文学盛事、文化盛事！ 说是文学盛事，是因为有数百位知名华语文学家参与，这是史无前例的。让我们有幸集中目睹妙笔生花，岂不快哉！
《茅台故事365天》艺术地记录了茅台酒的千年史，从不同的侧面，以讲述故事的方式全维呈现了茅台酒的成长和发展。本着独特、健康、有价值的原则，《茅台故事365天》从上千个故事中遴选了365个。所收故事成稿以三种方式构成。一种是作家的亲身经历，讲的是自己的故事；一种是从公开征集的茅台酒故事中择优选取的，是别人的故事；一种是从茅台酒集团公司获取和从网络上搜索到的与茅台酒相关的民间传说、外交轶闻等，是历史的故事。前一种是作家的原创作品，后两种是邀请作家对选取的故事进行改扩写而成。原创与改扩写所占比例大致相当。
子卷 酒 魂茅台古镇寄怀／陈建功故事里的茅台／王光明走近经典／蒋子龙有珍重才有珍贵／陈世旭茅酒之魂／韩作荣品酒茅台镇／陈先义国酒的尊严／邓刚闻香而至／刘庆邦茅台，酒神的宠儿／叶廷芳三十二年的茅台多少钱一瓶／王 刚诗酒话茅台／红柯茅台三品／梁平茅台归来／郜元宝茅台镇上一片云／陆健流芳百代是茅台／崔道怡茅台镇夜饮／熊召政遭遇茅台／梁晓明往事一瞥／邓友梅玉液梦万／王乾荣英雄气·茅台酒／蒋巍赤水河畔塔巍巍／蒋元明酒香茅台镇／肖复兴茅台情话／丛维熙茅台酒，运气酒／麦家茅台镇之行札记／李元胜酒魂／杜卫东丑卷 酒 德聂卫平：棋圣、球迷、一瓶绝世茅台酒／张健傅抱石：往往醉后得佳构／吴克敬周总理与许世友的“茅台酒”缘／温亚军乔冠华与茅台酒／何申诗人郑珍和茅台酒／杨守知姚雪垠赋诗颂茅台／林森畅饮茅台话统一／刘笃仁邹开良与将军／安庆蒋子龙与茅台酒／王凤博人逢喜事干杯少／甘桂芬给皇帝的女儿找婆家／安勇革命元老茅台英雄／龙会吟关于《西线轶事》的轶事／顾城许世友将军醉罚茅台酒／曹德全邓小平只喝茅台酒／屈广法许世友与茅台的不解之缘／马新亭许世友舍不下茅台酒／赵悠燕将军借酒降群魔／田际洲半瓶茅台／阴玉军寅卷 酒 仙天降宝珠生灵泉／傅恒黄龙醉毁甘泉／陈忠实仙女临河赐酒／海飞侃出来的“茅台酒”／季宇华联辉孝母酿美酒／赵本夫唐蒙与枸酱酒／凌君洋三花泼酒／张炯错把茅酒当苗酒／于立极佳人美酒／裘山山金奖诉讼断悬案／曾哲碎瓶夺金魂惊巴拿马／严 苏“茅台烧”醉擒强贼／冷慰怀万顷明珠一瓮收／曹向荣战利品／陶江茅台王／伍献卫蝴蝶指引佳泉／叶辛酒痴／朱士元满花／萨娜康熙智擒鳌拜／徐小斌茅台岭／陈唐凤刘邦畅饮枸酱酒／冯晏丁宝祯与茅台烧春／非花非雾以茅台酒作外交的黎庶昌／李国新卯卷 酒 雄关于时间／郭文斌喝着茅台立新规／赵剑平让我们把这绝世内乱一口喝干／牛余和万里老爷子和茅台国酒／万伯翱“茅台”与原子弹的功臣们／乔叶打下济南咱喝茅台／晓航将军与茅台酒／杨少衡“你这是敲我竹杠”／丁济民“周恩来防线”／邹鹏读罢“新闻”笑赋诗／琚敬斋茅台酒是用什么神水搞成的／曹征路毛主席卧室里的茅台酒／宋华亭共和国情缘／戈悟觉要使茅台永远成为国酒／燕华君朱老总的疑问／夏凡国酒茅台，伟人情怀／薛媛媛三碗茅台渡赤水／鲁敏一场酒席救主席／张毅静赌酒／徐国方英雄美酒千古传奇／徐世立喝过茅台步枪也能打下飞机／修正扬得胜茅台／郑吉平总理借酒调粮／罗伟章红桥敬酒／尹守国周总理国庆调茅台／邵远庆周总理关心茅台酒／吕 游吴晗最后一次喝茅台酒／赵清源辰卷 酒功之一田中角荣家至今还珍藏着一瓶茅台酒／葛水平“还是先从茅台开始吧”／白雪林借酒／白天光叶利钦火烧茅台酒／王海峰叶利钦畅饮茅台酒／程陶陶我与茅台酒有缘／仇思淇半瓶茅台圆了苏联老人的梦／文清丽茅台佳酿香飘水乡／高琦饮茅台酒讲酗酒的故事／孙惠芬讨酒事件／晓剑茅台酒饮誉葡萄酒王国／何存中岂能没有茅台／郭潜力瀛台品尝识天香文章盛赞茅台美／荆永鸣中美关系的第二大使——茅台酒／邵丽国酒招待东瀛客，话语当年满面羞／李治邦总理用茅台作“赌注”／胡学文茅台往事／毕亮周总理与尼克松杯酒论茅台／李之平巴巴多斯大法官与茅台酒／钱顶国酒溢香话友情／陈欣茅台庆贺中苏关系正常化／王燕茅台邦交增友谊／杨琳芳神秘之行遇茅台知音／王立纯斯内古尔总统的茅台情结／刘仪马纳克当上了“茅台酒大使”／胡封亮醇香国酒送国父／白连春茅台交友传文化／朱山坡给“世界总统”送茅台／陶少鸿茅台酒，来自祖国的礼物／张学东茅台是“幸运之星”／姜燕鸣茅台酒驰名中外，杨静龙“海量”外交官／劳美美酒传真情／于怀岸茅台酒也能钓鱼／李辉茅台酒与中美友谊／魏微巳卷 酒功之二茅台的功效／须一瓜哥伦比亚的“茅台酒上将”／黎明辉尼日利亚：中国茅台酒的故事／刘涛掷酒飘香／徐岩劳尔·卡斯特罗与茅台酒，刘明恒末代皇帝与外宾共饮茅台／一涵库克总督的茅台情／牟敦乐天涯海角话茅台／刘云生乔冠华打赌输了／邵孤城午卷 酒功之三未卷 酒趣之一申卷 酒趣之二酉卷 酒趣之三戌卷 酒趣之四亥卷 酒趣之五后记
我的酒量是年轻时当矿工的岁月练就的。 因为那时候日子苦，又枯燥乏味，喝酒便成为一种娱乐。不过那时喝的酒，最高档次的，也就是“西凤”，而且还是沾了当矿工的光，每个月才可以分到一张“西凤酒”的酒票。如果不下井挖煤，就连这酒票也没有。那年月，酒和鱼、肉、蛋一样匮乏，只有触目惊心的标语和惊天动地的口号取之不尽。那时候我知道“茅台”吗？当然知道！不仅知道茅台，而且知道“酒冠黔人国”的茅台村。不过，茅台酒离我过于遥远，茅台村则更是仿佛在天涯之外了。 后来我喝到了茅台，而且，自从那次喝过茅台酒后，我改了拼酒的陋习。过去喝酒，真有水泊梁山“大碗筛酒，大块吃肉”的豪气——举杯一仰，便“浮一大白”，把那满满一杯纵情灌下。然而当我面对茅台时，我忽然心生敬畏了，不是因为它的名气，也不是当时的宴会气氛使我不得不故作斯文。我真的是被那小小的酒杯里升起的芳香震慑了——你难道还舍得一如旧例，俯仰之间把它干下倾到喉中吗？我端起酒杯，先用鼻子捕捉着它的浓郁香气，然后把酒杯凑到唇边一抿，只觉一缕醇厚的香浸入齿颊舌尖，久久回旋于其中……那是二十年前，在人民大会堂，在欢迎日本三千青年访华的宴会上。有趣的是，席上的日本友人大约也被这酒香震慑了，一边喊着“干杯”“干杯”却几乎没有人真的干杯。大家都和我一样，品味着、回味着，意味深长地相视，微笑……更为有趣的是，那次宴会上我认识了几位日本青年作家，大家相约散场后回饭店畅叙。等我回到饭店，到他们下榻的房间时，他们已经解了领带，穿着衬衣，在喝“二次酒”了。见我来了，递上一杯洋酒，说：“对不起，我们没有茅台”，“我们真的很想带一瓶回来，可是不好意思”引得大家会心地大笑。 此后，喝茅台的机会逐渐多了起来。不过每次喝茅台，不管劝酒者如何盛情，我都拒绝一饮而尽。我的理由是，如此美酒，不“细吹细打地受用”，岂不是暴殄天物？让我开心的是，这次到了茅台酒厂，主人拿出了上好的茅台酒招待。观主人的喝酒之道，和我竞十分投缘：他们热情地劝客人多喝一点，却从不逼我们“干杯”。他们自己也是很斯文地慢慢品味着。看得出，他们珍惜着茅台酒的每一缕醇香。后来我才知道，这是茅台酒厂待客的一条不成文的“规矩”：不强喝，不划拳，不劝酒，不醉酒。我想，除了礼貌方面的考虑，更多的，或许是对这汇聚了天地精华的神品的敬畏，对一丝一缕地领略极品的意境格外珍爱吧。 我是应邀，到茅台酒厂造访的。 来到久已仰慕的国酒之乡，作为客人，品尝了至尊至醇的陈年佳酿，已是平生一大快事。然而，入住茅台酒厂第二天，一个雨后的清晨，当我独自漫步于汩汩流淌的赤水河畔，酣畅地呼吸着空气中飘散的酒香时，几天来时断时续地听到的有关茅台酒、茅台镇的风物史实，忽然间都像飘荡的酒香，涌人心扉。我忽然觉得，到仁怀，到茅台镇，具体而真切地感受一下茅台酒所深藏的文化意蕴，其愉悦和把酒细酌竞有异曲同工之妙呢。
中国作家一场大规模的文化采风，民族品牌一次高规格的文化升级。
无