餐馆经典家常菜101道
陈绪荣
中国纺织出版社
出版时间：
2011-1
出版社：
中国纺织出版社
作者：
陈绪荣
页数：
94
内容概要
《餐馆经典家常菜101道》主要内容包括：金瓜蒸排骨、豆豉辣味烧排、红枣烧肉、百叶结烧肉、走油豆豉扣肉、猴头菇排骨汤、莲藕煨排骨、黄豆炖猪蹄、秘制猪排、香菇鲜肉盏、梅菜蒸肉饼、腊肉炒熏笋、山楂肉干、秘制农家肥肠、清炖蟹粉狮子头等内容。
书籍目录
畜类 金瓜蒸排骨 豆豉辣味烧排 红枣烧肉 百叶结烧肉 走油豆豉扣肉 猴头菇排骨汤 莲藕煨排骨 黄豆炖猪蹄 秘制猪排 香菇鲜肉盏 梅菜蒸肉饼 腊肉炒熏笋 山楂肉干 秘制农家肥肠 清炖蟹粉狮子头 五花肉烧花菜 米辣爆脆肠 黑椒培根卷 金丝小炒皇 铁板黑椒牛柳 红葱头焖牛肉 鸭舌牛板筋 烩三脆 干锅金钱肚 石锅菜花焖牛腩 黑胡椒烤牛排 双椒黄牛肉 枸杞红枣炖羊肉 小米椒炒羊排 葱丝羊肉饼 新派陈皮兔禽类 彩椒鸡串 竹荪上鸡汤 花生当归炖土鸡 吉利鸡翅 金沙道罐鸡 美味口水鸡 孜然鸡肝 酸辣烧仔鸡 毛尖茶酥鸡 干锅仔鸡 飞鸿脆椒鸡 辣爆鸭肫 干锅鸭肠 黑椒爆鸭肝 爆炒鹅肠 ……水产品蔬菜
章节摘录
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《餐馆经典家常菜101道》：尚锦精品101系列。
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经典的家常菜，非常喜欢
书看的让人有食欲，仿书做的更有食欲。