出入境检验检疫行业标准汇编
2012-8
中国标准出版社
国家认证认可监督管理委员会 编
369
652000
中国标准出版社陆续出版，分卷情况如下：
——动物检疫卷；
——纺织检验卷；
——化工品、矿产品及金属材料卷；
——机电卷；
——鉴定卷；
——轻工检验卷；
——食品、化妆品检验卷；
——卫生检疫卷；
——危险品包装检验卷；
——植物检疫卷；
——管理卷。
生物毒素残留量检测方法标准
SN 0211-1993 出口粮谷中棕曲霉毒素A的检验方法
SN 0339-1995 出口茶叶中黄曲霉毒素8。检验方法
SN 0352 1995 出口贝类麻痹性贝类毒素检验方法
SN 0589-1996 出口饮料中棒曲霉素的检验方法
SN 0595-1996 出口粮谷中赤霉烯酮检验方法
SN 0637-1997 出口油籽、坚果及坚果制品中黄曲霉毒素的检验方法液相色谱法
SN／T 1070-2002进出口贝类中记忆丧失性贝类毒素检验方法
SN／T ll01 2002进出口油籽及粮谷中黄曲霉毒素的检验方法
SN／T l514-2005进出口粮谷中桔青霉、黄绿青霉、岛青霉检验方法
SN／T l569-2005进出口河豚中河豚毒素检验方法ELISA法
SN／T l571-2005进出El粮谷中呕吐毒素检验方法液相色谱法
SN／T l572 2005进出口粮谷、饲料中伏马毒素检验方法液相色谱法
SN／T l664-2005 牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M，、8，、8。、G，、Gz含量的测定
SN／T l735-2006 进出口贝类产品中麻痹性贝类毒素检验方法 高效液相色谱法
SN／T l736 2006 进出口蜂蜜中黄曲霉毒素的检验方法 高效液相色谱法
SN／T l745-2006进出口大豆、油菜籽和食用植物油中玉米赤霉烯酮的检验方法
SN／T l746-2006进出El大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉毒素A的检验方法一
SN／T l771-2006进出口粮谷中82毒素的测定免疫亲和柱一液相色谱法
SN／T l772-2006进出口粮谷中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和柱一液相色谱法
SN／T l773-2006进出口贝类中麻痹性贝类毒素检验方法酶联免疫吸附试验法
SN／T l859-2007饮料中棒曲霉素和5一羟甲基糠醛的测定方法 液相色谱一质谱法和气相色谱一质谱法
SN／T l867-2007进出口贝类中软骨藻酸的检测方法液相色谱一串联质谱法
SN／T l940一2007进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法
SN／T l958-2007进出El食品中伏马毒素B，残留量检测方法酶联免疫吸附法
SN／T l996-2007 贝类中腹泻性贝类毒素检验方法 酶联免疫吸附法
SN／T 2008-2007进出口果汁中棒曲霉毒素的检测方法高效液相色谱法
SN／T 2131．1-2008进出口贝类中腹泻性贝类毒素检测方法第l部分：荧光磷酸酶抑制法
SN／T 2209-2008 进出口水产品中有毒生物胺的检测方法 高效液相色谱法
SN／T 2269-2009 进出口贝肉中大田软海绵酸的检测 液相色谱一串联质谱法
SN／T 2416-2010 进出口食品中金黄色葡萄球菌肠毒素A检测方法 电泳和免疫印迹法
SN／T 2426-2010进出口粮谷中桔霉素含量检测方法液相色谱法
SN／T 2483-2010进出口粮谷中柄曲菌素含量检测方法液相色谱法
……
有机污染物残留量检测方法标准
版权页： 插图： 3.3抽样方法 按3.2规定的抽样点（件）数，随机抽取样品。每5点（件）抽取的原始样品组成一个混合样（即检验样品），其重量不少于2 kg，装入清洁容器内，加封标记后，及时送交实验室检验。 3.4分析样品的采集 分析样品要有充分的代表性，依受检贝类品种决定样品的采集量。取样个数不少于12个贝类个体，即从2 kg混合样品中挑选良好的贝去壳，去壳肉量应达200g。对于个体过小的品种，则以去壳后肉量不少于200 g来决定采集个数。 新鲜贝类不能及时送检，按3.5.1方法将贝肉分离，将沥水后的200 g贝肉放入100 mL HCI（0.18 mol／L）中，置于4℃冷藏保存（切勿冷冻），备检。 3.5试样制备 3.5.1牡蛎、蛤及贻贝 用清水将贝壳外表彻底洗净，切断闭壳肌，开壳，用清水淋洗内部去除泥沙及其他外来物。将闭壳肌和连接在胶合部的组织分开，仔细取出贝肉，切勿割破肉体。开壳前不要加热或用麻醉剂。收集约200 g肉置于10号筛子中沥水5 min（不要使肉堆积），捡出碎壳等杂物，将贝肉均质。 3.5.2 扇贝 取可食部分用作检测。沥干及均质过程同3.5.1。 3.5.3 贝类罐头 将罐内所有内容物（肉及液体）倒入均质器充分均质。如果是大罐，将贝肉沥水并收集沥下的液体，分别称重，将固形物和汤汁按比例混合，充分均质。 3.5.4用酸保存的贝肉 沥去酸液，分别存放贝肉及酸液，将沥干的贝肉充分均质。 3.5.5冷冻贝类 在室温下，使冷冻的样品（带壳或脱壳的）呈半冷冻状态，按3.5.1方法开壳、淋洗、取肉、均质。 3.5.6 贝肉干制品 干制品可于HCI（0.18 mol／L）溶液中浸泡（冷藏），按3.5.4方法沥千、均质。 3.6试样保存 上述3.5中经均质处理的样品如不能及时检测，可取100 g已均质贝肉加入100 mL HCI（0.18 mol／L）溶液，置于4℃冷藏保存（尽可能及时检验）。 4测定方法 4.1 方法提要 本方法采用鼠单位测定，对PSP予以定量。鼠单位定义为：对体重为20 g的小白鼠腹腔注射1 mL贝类提取液后，在15 min时杀死小鼠所需的最低毒素量。采用Saxitoxin作为毒紊的标准品，将鼠单位换算成毒素的微克数。根据小鼠注射贝类提取液后的死亡时间，查出鼠单位，并按小鼠体重，校正鼠单位，计算确定每100 g贝肉内的PSP的微克数。所测定结果代表存在于贝肉内各种化学结构的PSP毒素的总量。 4.2试剂和材料 4.2.1盐酸溶液：0.18 mol／L，将15 mL浓HCl用蒸馏水稀释至1 L。 4.2.2盐酸溶液：5 mol／L，将41.7 mL浓HCl用蒸馏水稀释至100 mL。 4.2.3氢氧化钠溶液：0.1 mol／L，将4.6 g NaOH溶于1L蒸馏水中。 4.2.4麻痹性贝类毒素（Saxitoxin）标准液：100g／mL，经酸化，含有20％的乙醇作为保护剂，冷藏时，无限期稳定。
《出入境检验检疫行业标准汇编:食品、化妆品检验卷:生物毒素和有机污染物残留检测方法》由中国标准出版社出版。
