药补不如食补
韩公羽
中国书籍
出版时间：
2007-10
出版社：
中国书籍
作者：
韩公羽
页数：
130
内容概要
随着生活水平的日益提高，人们的饮食观念发生了很大变化，食物的药用价值越越受到人们的重视。《药补不如食补》选取常见的具有药用价值的食物，对其成分及用途等作了深入浅出的介绍。 有许多食用植物也是药用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驱寒、慈姑清热等，因此有“医食同源”“药补不如食补”之说。
书籍目录
一、藻菌类 昆布（海带） 苔菜 葛仙米 紫菜 香菇 银耳（白木耳） 黑木耳二、瓜类 西瓜 南瓜 冬瓜 黄瓜 甜瓜 苦瓜 菜瓜 葫芦 罗汉果 丝瓜 番木瓜 木瓜三、花、果类 金针类 松花粉 薜荔果 梨 苹果 梅 金樱子 山里红 山楂 葡萄 香蕉 橘 柠檬 甜橙 金桔 香櫞 柚 橄榄 ……四、种子类五、青菜类六、蔬菜的根和根茎类七、瓜果蔬菜的附带品类八、可食可药用品类九、调味料与药用类十、亦食亦药与养生
编辑推荐
随着生活水平的日益提高，人们的饮食观念发生了很大变化，食物的药用价值越越受到人们的重视。本书选取常见的具有药用价值的食物，对其成分及用途等作了深入浅出的介绍。有许多食用植物也是药用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驱寒、慈姑清热等，因此有“医食同源”“药补不如食补”之说。
图书封面
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