神仙钵里辣椒舞

2002-10  

学苑出版社  

谈谭 编  

乡土美食系列·湖南卷。 500余位活跃在中国当代文坛的知名作家、当红作家，联袂打造的这套乡土美食系列丛书，为你织造了一个真实的、活灵活现的乡土美食绚烂世界。 陈忠实关于搅团是家庭粘合剂的妙论；贾平凹对色、形、味与中国画的联想；铁凝的中国饺子；张抗抗的南北方粥趣；方方关于武汉人与各大城市人特点的比较……文人墨客侃乡土美食，妙语连珠，谈笑风生。上至皇亲国戚的宫外寻觅，下至民间百姓的黄土灶台，

一 掌门人导语
二 品食的乐趣
1 蛙说
2 牛粪煨芋扑鼻香
3 乾州吃鸭
4 陋食
5 桃源识得擂茶味
6 家乡的炒米
7 净浆糍粑糊子酒趣话
8 旋转的岁月
9 父亲的美味红薯
10 栖凤渡鱼粉
11 美味龙爪
……
三 食客点评
四 搜食扫描

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