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萝卜美味30种

孙利平,李文芳 总后勤部金盾出版社
出版时间:

2002-5-1  

出版社:

总后勤部金盾出版社  

作者:

孙利平,李文芳  

内容概要

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做萝卜菜肴而编写。书中以各种常见萝卜为主要原料,精选了味道各不相同,深受大众欢迎的萝卜美味30种,以简洁的文字对每种菜肴的用料配比、制作方法和成品特点均作了具体介绍。每种菜肴除附有一幅成品图外,其主要制作步骤还配有示范图片。本书科学实用,好懂易学,图文并茂,一目了然,不仅适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、食堂参考。

书籍目录

1 干贝萝卜球
2 麻盐萝卜丝
3 糖醋萝卜卷
4 萝卜炖羊肉
5 萝卜丝氽鲫鱼
6 红烧萝卜海带
7 灯影萝卜
8 胡萝卜炖白菜
9 奶油萝卜汤
10 绿豆萝卜酿藕
11 胡萝卜烧冬菇
12 油爆三圆
13 鱼香狮子头
14 烩三片
15 麻辣卞萝卜


图书封面

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