食用黑豚养殖与加工利用

2002-1  

金盾出版社  

潘晓华 著  

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　　食用黑豚系畜禽类养殖家族中的新成员，黑豚养殖属于特色养殖项目。本书较系统地介绍了食用黑豚养殖与利用技术，内容包括：黑豚的经济济价值与发展前景，黑豚的外貌特征与生物学特性，黑豚的养殖与管理，黑豚的疾病防治，黑豚的加工与利用。内容新颖，通俗易懂，实用性强，可供广大农民和养殖专业户从业人员阅读参考。

第一章 概述第一节 食用黑豚的发展史第二节 黑豚养殖的发展前景及经济价值一、 黑豚养殖的市场前景二、 黑豚的经济价值第二章 黑豚的外貌特征与生物学特性第一节 黑豚的外貌特征第二节 黑豚的生物学特性第三节 黑豚的解剖一、 骨骼二、 牙齿三、 神经四、 内脏五、 生殖器官六、 淋巴系统第四节 黑豚的生殖生理一、 性周期二、 雌豚性器官的生理功能三、 性成熟第五节 黑豚的体温调节第六节 黑豚的生长发育和寿命一、 生长发育二、 寿命第三章 黑豚的养殖与管理第一节 豚舍的建造一、 场地选择二、 豚舍环境要求三、 豚舍的温度、温度、光照和通风第二节 豚笼和养殖池的建造一、 笼式养殖二、 箱式养殖三、 池式养殖四、 立体式养殖五、 散放式养殖第三节 黑豚的饲料与营养需要一、 青饲料二、 粗饲料三、 能量饲料四、 蛋白质饲料五、 矿物质饲料和维生素饲料第四节 黑豚不同生长期的给饲标准第五节 种豚的选择第四章 黑豚的疾病防治第五章 黑豚的加工与利用附录主要参考文献

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