南丰蜜橘优质丰产栽培
2004-3
金盾出版社
胡正月 编
193
南丰蜜橘是我国宽皮橘类中的著名良种。其果实色、香、味俱佳，尤以肉质细嫩、味甜香浓、汁多爽口为独特，被视为“橘中之王”而驰名中外。 南丰蜜橘原产江西省南丰县，栽培历史长达1300多年。近10年来，由于南丰蜜橘在国内外市场上十分畅销，江西省抚州、吉安、赣州等市及周边省、区，凡能栽培南丰蜜橘的地方，都在竞相引种发展。截止2001年，江西省南丰蜜橘栽培面积已达1.73万公顷（其中南丰县1.33万公顷），总产量13万吨（其中南丰县10万吨）。果品远销新加坡，马来西亚、泰国和我国港、澳、台等地区。随着我国加入WTO（世界贸易组织），必将给南丰蜜橘的发展带来更大商机。 为了适应南丰蜜橘生产日益发展的要求，不断改进栽培技术，提高果品质量和产量，编者根据自己多年从事南丰蜜橘科研和生产实践的经验，编撰了《南丰蜜橘优质丰产栽培》一书。全书共分10章，比较全面地介绍了南丰蜜橘品种性状，生长发育规律，以及良种选育，育苗，建园，高接换种，保花保果，土肥水管理，整形修剪，树体保护，病虫害防治与采后处理等栽培技术。编者在编写过程中力求理论联系实际，尽量反映近年来南丰蜜橘栽培的新技术和新成果。
由江西省农科院园艺研究所研究员胡正月主编。《南丰蜜橘优质丰产栽培》主要介绍了丰蜜橘的品种性状，良种选育，生长发育规律，土肥水管理，整形修剪，树体保护，果实采收及果品保鲜技术等。 《南丰蜜橘优质丰产栽培》内容详实，文字通俗易懂，技术措施切实可行，可供广大橘农、农村干部、农业科技工作者及农业大、中专院校师生参考阅读。
第一章 概述一、南丰蜜橘栽培简史二、南丰蜜橘的经济价值三、南丰蜜橘栽培现状及展望第二章 南丰蜜橘品种及良种选育一、南丰蜜橘品种性状二、南丰蜜橘主要品系三、南丰蜜橘营养系选种优良株系四、南丰广橘品种群五、良种选育第三章 南丰蜜橘生长发育规律一、物候期二、生长特性三、结果特性四、对栽培环境条件的要求第四章 南丰蜜橘繁殖与高接换种一、砧木苗培育二、嫁接苗培育三、苗木出圃四、嫁接苗假植五、容器育苗六、高接换种技术第五章 南丰蜜橘园的建立一、园地选择与规划二、山地橘园的建设三、平地橘园的建设四、南丰蜜橘的栽植技术第六章 南丰蜜橘土、肥、水管理一、土壤管理二、营养诊断技术三、施肥技术四、水分管理第七章 南丰蜜橘整形修剪与保果一、幼树的整形修剪二、幼年结果树的修剪三、成年结果树的修剪四、大、小年结果树的修剪五、衰老树的更新修剪六、保花保果技术第八章 南丰蜜橘树体保护一、防止冻害二、防止日灼三、防止大气污染四、保护树体、恢复树势第九章 南丰蜜橘病虫害防治一、病害及其防治二、虫害及其防治第十章 南丰蜜橘采收与采后处理一、果实的采收二、果实的商品化处理三、果实的贮藏保鲜附录：主要参考文献
第一章 概述 南丰蜜橘又称金钱蜜橘、贡橘，系芸香科柑橘属宽皮柑橘区乳橘类的一个品种。南丰蜜橘原产江西省南丰县。南丰、南城、临川、金溪、等盱江流域的县、区为主产区。浙江、福建、湖南、湖北、广西、广东、河南等省、区也有栽培。南丰蜜橘果实色、香、味兼优，尤以肉质柔嫩，化渣，汁多爽口，风味浓甜，香气浓郁而饮誉中外。l985年和l989年均被评定为全国优质水果。
