图说梨高效栽培关键技术
2006-3
总后勤部金盾出版社
解金斗
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梨树，是我国传统栽培的优势果树之一。有些梨树品种的果实还远销海外。特别是近些年来，随着我国对外贸易的扩大，出口梨的品种和数量越来越多，销往的国家和地区逐渐增加。与此同时，对外销梨产品质量的要求也越来越高。 随着市场经济的不断发展，我国梨的国内外传统市场受到了巨大的冲击，但同时也形成了品种多样化的无限商机。因此，梨树的传统栽培模式需要不断改善和提高，传统的品种布局也需要重新分布和更新。所以，采用梨树生产新技术，推广梨树优良新品种，实行梨树栽植新模式等，便成为梨树生产者的当务之急。 为了帮助广大梨农学习和掌握梨树生产的新技术、新模式，了解和选择新良种，并且便于理解和操作，我们编写了《图说梨高效栽培关键技术》一书。采取图文结合的方式，用图带文，以文解图，图文并茂，相得益彰。使梨树栽培关键新技术，形象直观，一目了然，既好理解，又便于实际操作。 全书共分为七章，分别介绍规范化栽培技术、果园土肥水管理、整形修剪、提高果实品质、高接换优及优良品种介绍、梨树主要病虫害防治等关键技术。通过205幅墨线图和46幅彩图的合理图解，使梨树高效栽培关键技术，生动逼真、简单明了地展现在读者面前，使读者能更好地学习、理解和实际操作，从而更有效地提高梨树栽培的经济效益。 在本书的编写过程中，得到了河北农业大学科教兴农中心的大力支持。
《图说梨高效栽培关键技术》由河北农业大学解金斗教授等编著。书中以图文结合、注重图解的方式，介绍梨树规范化栽植技术，梨园土肥水管理，整形修剪，提高果实品质，高接换优，优良品种介绍，以及梨的主要病虫害防治等内容。全书内容丰富，重点突出，生动直观，图文并茂，深入浅出，实用性强，适合果农学习使用。
第一章 规范化栽植技术一、苗木选择二、授粉品种选择与配置三、栽植密度四、栽植时期五、栽植方式六、栽植要点第二章 梨园土、肥、水管理一、土壤管理1．清耕法2．生草法3．覆盖法4．化学除草二、梨树施肥1．肥料种类2．施肥量3．施肥时期4．施肥方法三、梨园的浇水和排水1．梨园浇水2．梨园排水第三章 整形修剪一、枝条类型1．营养枝2．结果枝二、结果枝组的类型及配置1．结果枝组的类型2．结果枝组的培养方法3．结果枝组的配置三、修剪方法1．抹芽2．疏剪3．缓放4．变向5．回缩6．短截7．摘心8．环剥与环割四、常用树形五、幼树整形修剪1．主干疏层形的整形修剪2．三挺身形的整形修剪3．小冠疏层形的整形修剪4．单层高位开心形的整形修剪5．纺锤形的整形修剪6．倒“人”字形的整形修剪7．杯状形(网架盘状形)的整形修剪六、成龄树的修剪1．控制树高，适时落头2．郁闭树的修剪3．重叠、交叉枝的修剪4．骨干枝延长枝的修剪5．调整主枝角度的修剪6．维持结果枝组健壮的修剪七、低产放任树的修剪八、高接换优树的修剪1．结果枝的培养2．防止日灼3．控制背上徒长枝第四章 提高梨果品质的措施一、开花与结果1．花芽及其着生部位2．梨花花序3．授粉与受精4．果实二、预防晚霜1．春季浇水与喷水2．树体喷白3．熏烟防霜4．受冻后的管理三、人工辅助授粉1．花粉采集2．授粉方法四、疏花疏果1．疏花2．疏果五、套袋增质1．梨袋种类2．套袋时间3．套袋前的管理4．套袋方法第五章 高接换优一、高接树的选择与修剪1．高接树的选择2．高接树的修剪二、换优嫁接1．接穗的采集与贮备2．嫁接时期3．嫁接方法4．嫁接数量三、高接后的管理1．接后护伤2．除萌促活3．立柱、解绑和拉枝4．摘心第六章 优良品种介绍一、早熟品种1．早魁2．华酥3．华金4．绿宝石5．早美酥6．翠冠二、中熟品种1．黄冠……第七章 主要病虫害防治附录 梨树主要病虫害综合防治历
第五章高接换优 从20世纪90年代中后期开始，由于我国大部分地区所栽培的梨树品种老化，管理粗放，片面追求产量，致使梨果品质下降，销售不畅，市场价格一路走低。近年来，梨的新品种不断涌现，很多新品种市场行情看好。为适应市场需求，必须发掘和利用现有梨树资源，使部分（50％以上）老品种更新，优化品种结构组合，帮助广大梨农尽早走上富裕道路。因此，对老龄衰弱梨树和品质落后、低劣梨树，进行高接换优的改造工作，具有重要的意义。 一、高接树的选择与修剪 1.高接树的选择 对2年生以上至30年生的原有梨树品种，均可进行高接换头。对树龄过大、树势衰弱的梨树进行高接，一般效果不理想，尤其嫁接黄金梨后容易早衰。 2.高接树的修剪 春季高接前，对需要改接的梨树，按整枝的要求进行修剪，只留下层三个主枝；主枝着生方向不均衡的，可再选出一个侧枝填补空间；主枝截留最长可达网架高度，一般为2／3左右。疏除主枝上的分枝，同侧每隔25～30厘米选留一直径1～3厘米的分枝（砧枝），并在离基部5～15厘米处剪截，将其余的枝条全疏除（图196-1，图196-2）。对高接梨树进行必要的修剪，可以为换优嫁接创造良好的条件。 ……
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