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茶树栽培基础知识与技术问答

王国 金盾出版社
出版时间:

2006-3  

出版社:

金盾出版社  

作者:

王国  

页数:

110  

字数:

82000  

前言

  茶叶是人们日常生活中的健身饮品,是世界三大无酒精饮料之一,深受广大消费者欢迎。中国是茶叶的故乡,茶文化源远流长,茶叶是中国的传统出口产品,深受世界各国消费者的青睐。因此,发展茶叶生产在“三农”工作中受到高度重视。  作者积30多年从事茶叶生产、教学工作之体会,总结了茶叶栽培中的基础知识与一些相关实用技术。相信这本小册子对基层茶叶工作会有所裨益。  由于本人水平所限,汇集编写的问答必有不当和不妥之处,敬请同行、读者给予批评指正。

内容概要

本书由福建省茶叶学会常务理事王国镒编著。全书以问答形式介绍了茶树的生物学特征和环境条件,茶园土壤管理与施肥,茶树的灌溉,茶树修剪,茶叶采摘以及茶树病虫害防治等内容。文字通俗易懂,技术先进可靠,措施经济实用,适合全国各茶区茶树的栽培。可供茶叶生产者和技术人员,大专院校相关专业师生阅读参考。

书籍目录

1.我国茶叶在世界上具有哪些特殊地位?2.为什么说茶叶是价廉物美的健康饮料?3.为什么茶叶又称为“美容茶”?对口腔有何保健作用? 4.茶树对气候条件有什么要求?5.为什么茶树喜酸性土壤?6.根据茶树根系特性,茶树对土壤有什么要求?7.为什么高山云雾出好茶?8.茶树植株形态与树冠形态各有几种类型?9.茶树分枝习性对其生产有何意义?10.如何区分新梢、成熟新梢、正常新梢与不正常新梢?11.生产上所说的茶芽(或嫩梢)、驻芽、对夹叶指的是什么?12.什么叫鳞片、鱼叶、真叶?新叶、老叶、定型叶应如何区分? 13.如何区分茶树叶片形状与品种类型中的大、中、小叶种?14.茶树叶面积与叶面积指数如何计算?15.如何识别真假茶叶?16.一般良种茶树叶片有何特征?17.为什么说茶籽直播茶园变异性大?18.什么叫茶树个体发育周期与年发育周期?19.茶树生育可分为几个阶段?其特点如何? 20.如何根据茶树不同生育阶段,安排农艺措施的重点? 21.茶树新梢生育有什么特点? 22.生产上春茶、夏茶、秋茶或头春茶、二春茶、三春茶如何划分?23.茶树各器官生长发育有什么相关性?其在生产上有何意义? 24.何谓茶树良种?其标准有哪些? 25.茶树有哪些主要性状与产量、品质有相关性?26.为什么在生产上要选用推广良种?27.引种的意义与特点怎样? 28.怎样进行品种产量鉴定?其方法如何?29.加速茶园良种化要采取哪些措施?30.茶树良种推广中要注意哪些事宣?31.茶树繁殖有几种方式?目前哪种方法较先进?为什么?32.如何做好扦插育苗的苗床准备?33.扦插育苗对应掌握哪些技术环节?34.怎样才算是高标准、高质量的茶园?35.新辟茶园的规划应包括哪些内容? 36.山地茶园要不要修建梯层?修建梯式茶园应掌握什么原则? 37.“茶沟筑梯一次完成法”的好处与怎样进行操作?38.茶园为什么要提倡深耕基肥化?39.茶园定植时问和应注意的技术环节是什么?……

章节摘录

  (3)主干与侧芽、顶芽与腋芽、主干与侧根的相关  茶树某一器官在生长的一定时期中,会出现优势的趋向,从而削弱或阻碍了其他器官的生长。因此生产上,就要采取控制优势器官,促进劣势器官的生长,以便转劣势为优势。如主干与侧芽、顶芽与腋芽,主干与侧根都有顶端优势的问题,只有去顶,才能扶持侧枝、腋芽、侧根,使其大量萌发、抽生。因此,茶树栽培中,各项技术措施的制定与实施,就应考虑到各器官相互联系和互相制约的规律,以提高科学种茶的水平。  24.何谓茶树良种?其标准有哪些?  所谓茶树良种,是与当地原有品种相比较而言。在一定地区的气候和地理条件下,能够适制某种茶类而获得良好品质,有较强抵抗自然灾害能力,并在同一栽培管理条件下,能达到高产的品种,均可称为良种。  良种的标志,通常是指在同等栽培和管理条件下,具有以下性状特性的茶树,即:采摘面大、分枝密度适中、树姿呈半开展状、长势旺;发芽多、芽叶重、茸毛多、生长势与持嫩性强;芽叶生长迅速、新梢生长期长、可采轮次多、发芽整齐;叶片大、呈下垂或水平着生、叶面隆起、富有光泽、叶质柔软;不易受冻、受旱和病虫为害、或受害较轻者。概括起来表现为高产、优质、适制性、抗逆性强等方面。


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