猕猴桃标准化生产技术
2008-2
金盾
韩礼星
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《猕猴桃标准化生产技术》由中国农业科学院郑州果树研究所韩礼星等专家编著。主要介绍猕猴桃标准化生产的意义、现状及对策，猕猴桃标准化生产的品种选择、苗木繁育、选址建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治与自然灾害防御、采收处理、贮藏运输，以及果实的安全质量标准等内容。
第一章 猕猴桃标准化生产的意义、现状及对策第一节 猕猴桃标准化生产的概念和意义一、猕猴桃标准化生产的概念二、猕猴桃标准化生产的意义第二节 我国猕猴桃标准化生产的现状和对策一、我国猕猴桃产业在世界猕猴桃产业格局中的地位二、我国猕猴桃标准化生产的现状三、我国猕猴桃资源利用和产业化的发展方向与对策第二章 标准化栽培的优良品种选择第一节 品种选择的要求一、果实品质好，外观好，适应市场需要二、结果性能好，投产早，丰产稳产三、树体生长健壮，抗逆性强第二节 适宜标准化栽培的优良品种一、美味猕猴桃优良品种（一）美味猕猴桃雌性优良品种1.海沃德2.金魁3.秦美4.米良1号5.哑特6.徐香7.西猕9号（二）美味猕猴桃优良雄性品种及品系1.马图阿（Matua）2.图马里（Tomury）3.帮增工号二、中华猕猴桃优良品种（一）中华猕猴桃雌性优良品种1.红阳2.庐山香3.新园16A（Hort-16A）4.早鲜5.金丰6.金阳7.武植-58.素香9.华光2号（二）中华猕猴桃雄性优良品种1.磨山4号2.郑雄1号3.岳-34.厦亚18号三、软枣、毛花猕猴桃优良品种1.魁绿2.天源红四、猕猴桃优良砧木第三章 标准化良种苗木繁育第一节 标准化苗圃建设第二节 标准化良种苗木的繁育技术一、实生苗培育二、嫁接苗培育三、扦插繁殖四、压条与分蘖繁殖五、组织培养繁殖与工厂化育苗第三节 苗木的标准及出圃与运输一、苗木修订标准二、苗木标准的掌握三、苗木病虫害检疫四、苗木出圃五、苗木保管、包装与运输第四章 标准化建园第一节 猕猴桃园地的选择第二节 猕猴桃园地标准化建设一、园区规划与防风林设置二、小区设计三、整地四、品种选择与授粉品种搭配五、架式选择第三节 标准化定植与定植后管理一、苗木定植二、定植后的管理第五章 土肥水标准化管理第一节 土壤标准化管理一、深翻改土二、中耕除草三、生草栽培四、园地覆盖五、合理间作第二节 标准化施肥一、标准化施肥的实质及营养诊断二、肥料的选择三、施肥量的确定四、施肥时期五、施肥方法六、补差配方施肥第三节 水分标准化管理一、灌水时期与灌水量二、适宜灌水方法及相应设施建设三、节水灌溉与保墒方法四、防渍排水第六章 标准化整形修剪第一节 猕猴桃标准化整形修剪的原则和措施一、标准化整形修剪的原则二、猕猴桃的整形修剪措施第二节 适宜树形及其整形技术一、适宜树形二、整形技术第三节 不同生长时期的标准化修剪一、休眠期修剪二、生长期修剪第四节 不同龄期树的标准化修剪一、幼树期整形修剪二、初果期树的整形修剪三、盛果期树的整形修剪四、衰老期树的整形修剪第七章 花果标准化管理第一节 猕猴桃果实产量标准和标准化疏花疏果一、果实产量标准二、疏花、疏果与优质果生产第二节 促花促果、保花保果和辅助授粉一、促花促果与保花保果二、辅助授粉第三节 提高果实外观与内质指标的措施一、果实套袋二、提高果实内在品质的措施第八章 病虫害标准化防治和自然灾害防御第一节 猕猴桃病虫害的综合防治一、清除病虫害传染源二、生物防治三、物理防治四、化学防治五、综合防治六、主要病虫害的防治第二节 主要自然灾害的防御一、防御冻害二、防御干热风三、防御暴风雨和冰雹四、防御日灼五、防御涝灾第三节 生长调节剂的标准化使用第四节 无公害果品生产禁用和限用的农药一、禁止使用和限制使用的农药二、可供参考的欧盟、德国和日本禁用与限用农药种类三、把好绿色和无公害果品的安全关第九章 标准化采收、处理与贮藏第一节 猕猴桃的标准化采收一、采收期的确定二、采收方法第二节 果实标准化处理一、鲜果采后的田间处理二、装箱和短途运输三、分级四、果品包装第三节 果实标准化贮藏、运输与催熟一、果实贮藏二、果实运输三、催熟处理第十章 落实猕猴桃的质量标准一、优良品质是猕猴桃生产的生命二、猕猴桃果实品质构成及制约因素三、优质猕猴桃质量标准四、在落实优质标准中不断发展猕猴桃果业附录 猕猴桃栽培周年管理工作历
《猕猴桃标准化生产技术》内容系统，语言通俗，标准明确，技术实用，可操作性强。适合猕猴桃栽培者、营销者、果业技术人员及农林院校有关专业师生学习与使用。
