南方秋延后蔬菜生产技术
2010-6
金盾
黄启元
210
《南方秋延后蔬菜生产技术》由江西省永丰县蔬菜管理局高级农艺师黄启元编著。内容包括：秋延后蔬菜生产概述，秋延后蔬菜栽培设施及其调控技术，秋延后蔬菜育苗技术，秋延后茄果类、瓜类、豆类及其他类蔬菜栽培技术。本书文字通俗易懂，内容紧贴生产实际，既有科学性和先进性，又具有实用性和可操作性。适合南方地区广大菜农、蔬菜专业户、基层农业科技人员及农业院校相关师生阅读使用。
第一章 秋延后蔬菜生产概述第一节 秋延后蔬菜生产的意义一、有利于缓解蔬菜供应淡季，改善蔬菜供应状况二、有利于推广蔬菜栽培高新技术，促进现代农业发展三、有利于农村经济发展，促进社会全面进步第二节 秋延后蔬菜栽培的主要特点一、依据市场特点，打好供应时间差和空间差二、依据季节特点，选择好栽培设施和品种三、依据设施内小气候特点，做到科学调控四、依据产地环境质量标准，确定好蔬菜生产基地第三节 科学搭配，做好蔬菜茬口安排一、蔬菜的连作与轮作二、蔬菜的间作与套种三、茬口安排的几种主要形式第四节 无公害蔬菜产品质量要求一、蔬菜产品的感官要求及营养标准二、蔬菜产品的卫生指标要求第二章 秋延后蔬菜栽培设施及其调控技术第一节 秋延后蔬菜栽培设施与建造一、塑料薄膜大棚二、塑料薄膜中、小棚三、遮阳网四、防虫网五、防雨棚六、遮荫棚七、无纺布第二节 秋延后大棚和冬、春大棚小气候特点及其调控技术一、秋延后大棚的小气候特点及其调控技术二、冬、春大棚的小气候特点及其调控技术第三章 秋延后蔬菜育苗技术第一节 育苗设施与苗床准备一、遮荫覆盖苗床的选用二、育苗床的准备第二节 种子处理与播种一、播种期的确定二、种子的处理三、播种方法和播后管理第三节 苗床管理一、出苗期管理二、齐苗到分苗期管理三、间苗(分苗)到定植期管理四、育苗中的异常现象及对策第四章 秋延后茄果类蔬菜栽培技术第一节 辣椒栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第二节 茄子栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第三节 番茄栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第五章 秋延后瓜类蔬菜栽培技术第一节 黄瓜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第二节 小西瓜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第三节 甜瓜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第四节 苦瓜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第五节 冬瓜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第六节 小南瓜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第七节 瓠瓜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第六章 秋延后豆类蔬菜栽培技术第一节 菜用大豆栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第二节 菜豆栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第三节 豇豆栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第四节 扁豆栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第五节 豌豆栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第七章 秋延后其他类蔬菜栽培技术第一节 芹菜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第二节 莴苣栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第三节 菜心栽培一、主要特征与特性二、栽培技术第四节 大蒜栽培一、主要特征与特性二、栽培技术
秋延后蔬菜生产，为农民铺就了一条致富门路，已经成为各地优化农业内部结构、发展农村经济的重要内容。规模化设施、标准化栽培、集约化经营是秋延后蔬菜发展的总趋势，同时也形成了一批特色鲜明的生产基地，但是各地发展并不平衡。由手秋延后栽培设施的调控与生产技术水平要求较高，加上菜农有一个由传统蔬菜向设施蔬菜、由传统粮棉油种植向高效蔬菜的技术转型过程。据此，笔者编写了《南方秋延后蔬菜生产技术》一书。内容包括：秋延后蔬菜生产概述，秋延后蔬菜栽培设施及其调控技术，秋延后蔬菜育苗技术，秋延后茄果类、瓜类、豆类及其他类蔬菜栽培技术。
