桃周年管理关键技术
2012-6
金盾出版社
马之胜，贾云云 编
201
《果树周年管理技术丛书：桃周年管理关键技术》是“果树周年管理技术丛书”的一个分册，主要内容包括概述、优良品种、萌芽期至开花期的管理、坐果后至硬核期的管理、新梢旺盛生长期至果实成熟前的管理、果实成熟期的管理、果实采收后至落叶前的管理、休眠期管理和设施栽培等。书后附有桃园周年管理工作历和桃无公害病虫防治工作历，便于查阅。《果树周年管理技术丛书：桃周年管理关键技术》内容丰富，科学实用，可供广大果农、基层果树技术人员及有关院校师生阅读参考。
第一章 概述一、桃树的特点和发展桃生产的意义（一）桃树的特点（二）发展桃生产的意义二、桃生产现状与发展趋势（一）我国桃生产现状（二）桃生产发展趋势三、我国桃生产存在的问题及主要对策（一）目前生产上存在的主要问题（二）主要对策第二章 优良品种一、普通桃品种（一）早熟和极早熟品种（二）中熟品种（三）晚熟和极晚熟品种二、油桃品种（一）早熟品种（二）中晚熟品种三、蟠桃品种（一）早熟品种（二）中晚熟品种第三章 萌芽期至开花期的管理一、土肥水管理（一）生产无公害果品合理施肥的原则（二）土壤追肥（三）萌芽后灌水（四）春季抗旱的措施（五）桃园清耕（六）果园生草二、疏花（一）疏花的好处（二）疏花的时期（三）疏花的方法及数量三、辅助授粉（一）影响授粉和坐果的因素（二）人工授粉（三）昆虫授粉四、病虫害防治与害虫天敌（一）主要虫害及防治方法（二）主要病害及防治方法（三）桃树害虫的天敌五、春季高接换头与剪砧（一）高接换头（二）剪砧六、霜害及防霜措施（一）霜冻及危害（二）防霜措施（三）霜冻发生后的补救措施七、桃园建设（一）苗圃的建立（二）砧木苗的培育（三）园地选择……第四章 坐果后至硬核期的管理第五章 新梢旺盛生长期至果实成熟前的管理第六章 果实成熟期的管理第七章 果实采收后至落叶前的管理第八章 休眠期管理第九章 设施栽培附录主要参考文献
在区域方面逐渐扩大，我国共有27个省、市种植桃树，四川、湖南、湖北、云南、福建和广西等地正在大力发展桃树。产量排前10名的分别为山东、河北、河南、湖北、辽宁、陕西、江苏、北京、浙江、安徽。福建、广西和云南的种植面积分别为2.68万公顷、1.67万公顷和2.22万公顷。 第二，品种趋于多样化。近几年我国在桃品种选育方面取得了较大成绩，培育出一系列桃、油桃、蟠桃和油蟠桃新品种。在普通桃中，白肉水蜜桃仍占主导地位，不溶质桃（如仓方早生、秦王、八月脆、红岗山等）呈发展趋势，随着鲜食黄肉桃新品种的培育和推广，鲜食黄肉桃正在被消费者所接受。近几年，随着油桃新品种不断培育及油桃无毛的优越性得到消费者的认可，油桃发展较为迅速。蟠桃面积也在不断扩大，产量不断增加。虽然油蟠桃新品种推出时间较短，但已吸引了消费者的“眼球”，满足了多样化需求，种植者表现出较大兴趣。随着桃加工品尤其是罐头制品出口量的增加，呈现出较好的发展势头，新增加了一批加工黄桃生产基地。 第三，栽培方式向集约化迈进。经过十几年的发展，设施栽培已接近饱和，不宜再扩大规模，主要是提高品质和进一步延长其供应期。 第四，桃园生草和覆盖技术开始得到应用。桃园生草和覆盖技术的生态和培肥土壤的效应已显现，生产绿色果品和有机果品的桃园已将这两项技术列为主要管理措施。 第五，桃树非化学防治技术所占比例越来越大，果品安全性不断提高。随着果品安全意识增强，桃园非化学防治技术（农业防治、物理防治和生物防治）正在被广泛应用。一批绿色桃果品得到认证，有机桃园在经济发达地区开始栽培试验。 ……
