正确选用补品
2012-5
金盾出版社
施仁潮，刘忠达 编著
96
72000
施仁潮、刘忠达编著的《正确选用补品》讲述中医进补的基本原则，告诉你是否需要补养，怎样合理进补，如何辨识气虚、血虚、阴虚和阳虚，介绍有相应补益作用的食物和药物。对于每一种食物或药物，讲述其主要作用、适应病症，并举例说明代表方剂的原料组成、做法与补益效果。
《正确选用补品》介绍了补品的服食用法，涉及直接嚼食、切片含化、研粉服用、制作糕饼、作馅、做羹、煮粥、泡茶、煎汁、浸酒、熬膏、制丸、烹制菜肴等，方便家庭采用。本书主题明确，内容丰富，实用性强，可读性好，适宜于广大群众阅读。
施仁潮
主任中医师，硕上生导师。从事中医临床与科研工作30余年，先后承担国家“十五”、“十一五”科研项目，荣获10余项科技成果奖励，擅长治疗类风湿病节炎、强直性脊柱炎、痛风性关节炎等骨关节疾病，以及萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎等胃肠病，对肿瘤及亚健康的调治有号长。先后在全国各地作“提高膏方临床疗效的思路”、“用中医的思维普及中医保健知识”等百余场讲座，受到好评。曾荣获浙江省优秀科普工作者、浙江省医学科技管理先进个人、全国优秀中医健康信使、全国中医药科学普及先进个人等荣誉称号，并获全国中医药科学普及金话筒奖。
一、选用补品的原则
1有虚才进补
虚证
实证
2虚啥补啥
血虚
阴虚
气虚
阳虚
3先食补后药补
二、补益食物
1补血类食物
龙眼肉
猪肝
猪心
海参
2补阴类食物
银耳
黑芝麻
蜂蜜
龟
鳖
燕窝
3补气类食物
栗子
莲子
荔枝
大枣-
慧苡仁
牛肉
蹄笳
鸡肉
猪腰子
4补阳类食物
羊肉
鹿肉
对虾
黄鳝
核桃肉
三、补益药物
1补血类药物
熟地黄
当归
何首乌
白芍
阿胶
紫河车
2补阴类药物
北沙参
麦门冬
天门冬
石斛
铁皮石斛
生地黄
黄精
玉竹
百合
枸杞子
西洋参
女贞子
墨旱莲
3补气类药物
人参
党参
黄芪
白术
山药
刺五加
4补阳类药物
鹿茸
鹿肾
鹿血
鹿角胶
海马
巴戟天
肉苁蓉
菟丝子
杜仲
续断
补骨脂
淫羊藿
仙茅
冬虫夏草
蛤蚧
5其他补益作用的药物
哈士蟆
山茱萸
金樱子
芡实
茯苓
三七
天麻
绞股蓝
灵芝
灵芝孢子粉
四、补品的用法
1直接嚼食
2切片含化
3研粉服用
4制作糕饼
5作馅用
6做羹食用
7煮粥吃
8泡茶饮用
9煎汁饮服
10浸泡药酒
11熬制膏滋
12和作丸子
13烹制菜肴
版权页： 插图： 熟地黄汤 原料：生晒参、大枣各10克，熟地黄、天花粉各12克，麦门冬15克，糯米20克，炙甘草3克。用法：各药同放沙锅中，煎取汁服用。每日1剂，每剂煎2次，分别于空腹时温服。功用：补益气阴，养血明目。用于气虚阴血不足，神疲气短，形体消瘦，心烦口渴，两目干涩作痛，畏光，不能久视，视物昏花，头晕耳鸣。 当归 当归又叫秦归、云归、西当归、岷当归，为伞形科植物当归的干燥根。 主要作用：补血活血，止痛，润肠。用于血虚面色萎黄，眩晕心悸，失眠，月经不调，经闭痛经，崩漏；血虚肠燥，大便于涩、便秘；血虚血瘀，腹中疼痛，肢体麻木。 当归配黄芪，用于补气生血；配川芎、熟地黄、白芍，用于月经不调、闭经、痛经；配火麻仁、生何首乌、肉苁蓉，用于血虚肠燥便秘。 用量：6～15克。 当归含有挥发油、蔗糖、多糖、氨基酸、维生索等，具有扩张冠状动脉、增加血流量、营养心肌、扩张周围血管、降低动脉血压及改善肺通气、提高机体防御功能等作用，并能镇静、镇痛。 当归补血汤 原料：当归10克，黄芪60克。用法：两药同放锅中，加水煎服，每日1剂，每剂煎2次，分2次饮用。功用：补气益血。用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。 养血当归膏 原料：当归、党参、白芍、炙甘草、茯苓、黄芪、熟地黄、川芎、阿胶各适量。用法：中成药，膏剂。每次10克，每日2次，用温开水冲服。功用：补养气血。用于气血亏虚，面色萎黄，眩晕乏力，肌肉消瘦，经闭，赤白带下。 何首乌 何首乌又叫首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。 主要作用：补肝肾，益精血，润肠通便。用于精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰酸腿软，遗精，肠燥便秘，妇女崩漏带下。 何首乌配用当归、枸杞子、菟丝子，用于精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰酸腿软，遗精，崩漏，带下。 用量：10～30克。 何首乌含有大黄酚、大黄紊、大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮、卵磷脂、粗脂肪、淀粉等，有降低血脂、血糖，减少血栓形成的作用，并有强心、促进血细胞新生和发育、缓泻等作用。 七宝髯丹 原料：何首乌1000克，枸杞子、白茯苓、怀牛膝、当归、菟丝子各150克，补骨脂120克。用法：各药加工成粉末，过筛取粉，炼蜜和为丸，阴干后装瓶备用。每日2次，于早晚空腹各服3克，用淡盐开水送服。功用：滋肾水，益肝血。用于肝肾不足，须发早白，牙齿动摇，梦遗滑精，腰膝酸软。
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我好喜欢这本书。能帮助了解劝更多的中药的知识。
纸质还可以。很满意
朋友说还不错，也比书店便宜多
就是没有插图，字也小，看的时候很费劲，但内容倒很实用。而且本身书也便宜。