中药炮制学
2012-8
龚千锋 中国中医药出版社 (2012-08出版)
龚千锋 编
436
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：中药炮制学》坚持公开招标、公平竞争、公正遴选主编原则。国家中医药管理局教材办公室和全国中医药高等教育学会教材建设研究会制订了主编遴选评分标准，经过专家评审委员会严格评议，遴选出一批教学名师、高水平专家承担本套教材的主编，同时实行主编负责制，为教材质量提供了可靠保证。 《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：中药炮制学》着力提高教材质量，努力锤炼精品，在继承与发扬、传统与现代、理论与实践的结合上体现了中医药教材的特色；学科定位准确，理论阐述系统，概念表述规范，结构设计更为合理；教材的科学性、继承性、先进性、启发性及教学适应性较前八版有不同程度提高。同时紧密结合学科专业发展和教育教学改革，更新内容，丰富形式，不断完善，将学科、行业的新知识、新技术、新成果写入教材，形成“十二五”期间反映时代特点、与时俱进的教材体系，确保优质教育资源进课堂，为提高中医药高等教育本科教学质量和人才培养质量提供有力保障。同时，注重教材内容在传授知识的同时，传授获取知识和创造知识的方法。
上篇总论 第一章绪论 第一节概述 一、中药炮制与中药炮制学 二、中药炮制学的基本任务 三、中药炮制学和其他学科的关系 第二节 中药炮制的起源与发展 一、中药炮制的起源 二、中药炮制的发展 第三节有关中药炮制的法规 一、国家标准 二、部颁标准 三、省级炮制规范 第二章中药炮制基本理论 第一节中药制药原则 一、制则 二、制法 第二节中药炮制生熟理论 一、生熟理论的提出和形成 二、生熟理论的主要内容 第三节中药炮制辅料作用理论 第四节中药炮制药性理论 一、炮制对四气五昧的影响 二、炮制对升降浮沉的影响 三、炮制对归经的影响 四、炮制对药物毒性的影响 第三章中药炮制与临床疗效 第一节炮制是中医用药的特点 第二节中药炮制与临床疗效 一、净制与临床疗效 二、加工切制与临床疗效 三、加热炮制与临床疗效 四、辅料（包括药汁）制与临床疗效 第三节炮制与方剂疗效的关系 一、提高方剂疗效 二、消减方中某些药物的不良反应，利于治疗 三、调整方剂部分适应证，扩大应用范围 四、适应方剂的剂型要求，保证临床安全有效 第四节 临床选用炮制品的一般原则 一、全面掌握各炮制品的药性和作用特点 二、根据组方特点和用药意图选用炮制品 第五节炮制对制剂的影响 一、饮片是汤剂和中成药的基本原料 二、汤剂和中成药对饮片的外观和内 在质量的要求 第四章 中药炮制的目的及对药物的影响 第一节中药炮制的目的 一、降低或消除药物的毒性或副作用 二、改变或缓和药物的性味 三、增强药物疗效 四、改变或增强药物的作用趋向 五、改变药物作用的部位或增强对某 部位的作用 六、便于调剂和制剂 七、洁净药物，并利于贮藏保管 八、矫味矫臭，利于服用 第二节 炮制对药物化学成分的影响 一、炮制对含生物碱类药物的影响 二、炮制对含苷类药物的影响 三、炮制对含挥发油类药物的影响 四、炮制对含鞣质类药物的影响 五、炮制对含有机酸类药物的影响 六、炮制对含油脂类药物的影响 七、炮制对含树脂类药物的影响 八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响 九、炮制对含糖类药物的影响 十、炮制对含无机化合物类药物的影响 第五章中药炮制的分类及辅料 第一节 中药炮制的分类方法 一、雷公炮炙十七法 二、三类分类法 三、五类分类法 四、药用部位分类法 五、工艺与辅料相结合分类法 第二节 中药炮制常用辅料 一、辅料的概念 二、液体辅料 三、固体辅料 第六章中药饮片的包装贮藏与质量控制 第一节 中药饮片的包装 一、饮片包装的要求 二、饮片包装的类别 三、饮片包装方法 四、饮片包装设备 五、小包装中药饮片 第二节 中药饮片的质量控制 一、净度 二、片型及破碎度 三、色泽 四、气味 五、水分 六、灰分 七、浸出物 八、有效成分 九、有毒成分 十、有害物质 十一、卫生学检查 十二、包装检查 第三节 中药饮片的贮藏保管 一、中药炮制品贮存的发展 二、中药炮制品贮藏中的变异现象 三、中药炮制品变异的原因 四、贮藏保管方法 五、贮藏保管的注意事项 第七章中药饮片厂的设计及生产管理 第一节中药饮片生产工艺程序 一、工艺程序 二、生产工艺流程图 第二节 中药饮片厂的设计 一、中药饮片厂建设的基本要求 二、厂房车间及设备设计 第三节 中药饮片工业的管理 一、目标管理 二、人才管理 三、工艺管理 四、质量管理 五、设备管理 第四节 中药饮片工业的改革方向 一、饮片生产现代化 二、饮片质量标准化和检测现代化 三、生产经营规模化 四、药材来源基地化 第八章中药炮制研究 第一节概述 一、中药炮制研究的意义 二、中药炮制研究的指导思想 第二节 中药炮制研究的内容 一、传统经验与历史文献的研究 二、炮制理论与炮制原理研究 三、炮制方法与工艺研究 四、饮片质量标准研究 五、辅料质量标准的研究 六、中药加工炮制设备的研究 七、中药相关产品的研究 第三节 中药炮制研究的方法 一、选择课题 二、实验设计 下篇各论 第九章净选加工 第一节净选加工的目的 一、概述 二、净选加工的目的 第二节清除杂质 一、挑选 二、筛选 三、风选 四、水选 第三节分离和清除非药用部位 一、去根去茎 二、去枝梗 三、去皮壳 四、去毛 五、去心 六、去核 七、去芦 八、去瓤 九、去头尾、皮骨、足、翅 十、去残肉 十一、去杂质及霉败品 第十章饮片切制 第一节趁鲜切制 一、适宜趁鲜切制的药材 二、趁鲜切制的研究 第二节切制前的软化处理 一、常用的软化处理方法 二、药材软化程度的检查方法 第三节饮片类型及切制原则 一、饮片类型 二、饮片切制原则 第四节饮片切制方法 一、机器切制 二、手工切制 三、其他切制与加工 第五节饮片的干燥 一、自然干燥 二、人工干燥 第六节不良因素影响饮片质量的现象 第十一章炒法 第一节清炒法（单炒法） 一、炒黄（包括炒爆） 王不留行 芥子 黑芝麻 青葙子 葶苈子 使君子 郁李仁 冬瓜子 茺蔚子 蒺藜 胡芦巴 莱菔子 紫苏子 酸枣仁 火麻仁 莲子 水红花子 赤芍 槐花 九香虫 海螵蛸 苍耳子 白果 花椒 决明子 蔓荆子 牛蒡子 牵牛子 二、炒焦 山楂 川楝子 栀子 槟榔 三、炒炭 干姜 大蓟 小蓟 石榴皮 白茅根 牡丹皮 乌梅 鸡冠花 莲房 蒲黄 荆芥 第二节加辅料炒法 一、麸炒 苍术 枳壳 枳实 薏苡仁 芡实 僵蚕 二、米炒 党参 红娘子 斑蝥 三、土炒 山药 白术 四、砂炒 龟甲 鳖甲 豹骨 穿山甲 骨碎补 马钱子 狗脊 鸡内金 脐带 五、蛤粉炒 阿胶 鹿角胶 六、滑石粉炒 鱼鳔胶 黄狗肾 刺猬皮 水蛭 玳瑁 第十二章炙法 第一节酒炙法 黄连 大黄 常山 乌梢蛇 蕲蛇 蛇蜕 桑枝 地龙 龙胆 丹参 益母草 川芎 白芍 续断 当归 牛膝 威灵仙 仙茅 第二节醋炙法 甘遂 芜花 京大戟 商陆 狼毒 延胡索（元胡） 香附 青皮 柴胡 莪术 三棱 郁金 乳香 没药 艾叶 第三节盐炙法 知母 泽泻 小茴香 益智仁 橘核 杜仲 补骨脂 黄柏 沙苑子 荔枝核 车前子 砂仁 菟丝子 八角茴香 韭菜子 第四节姜炙法 厚朴 竹茹 草果 第五节蜜炙法 甘草 黄芪 紫菀 马兜铃 百部 白前 枇杷叶 款冬花 旋覆花 桑白皮 百合 麻黄 金樱子 桑叶 升麻 白薇 瓜蒌皮 瓜蒌 桂枝 第六节油炙法 淫羊藿 蛤蚧 三七 第十三章煅法 第一节明煅法 白矾 硼砂 寒水石 石膏 花蕊石 钟乳石 金精石 鹅管石 龙齿 龙骨 牡蛎 石决明 瓦楞子 蛤壳 珍珠母 禹余粮 石燕 阳起石 皂矾（绿矾） 青礞石 第二节煅淬法 自然铜 磁石 炉甘石 赭石 紫石英 第三节扣锅煅法 血余炭 棕榈 灯心草 荷叶 干漆 蜂房 丝瓜络 第十四章蒸煮焯法 第一节蒸法 黄芩 巴戟天 桑螵蛸 人参 天麻 木瓜 五味子 何首乌 地黄 肉苁蓉 黄精 山莱萸 女贞子 第二节煮法 珍珠 藤黄 川乌 草乌 附子 远志 吴茱萸 硫黄 第三节□法 苦杏仁 桃仁 白扁豆 第十五章复制法 半夏 天南星 白附子 紫河车 松香 第十六章发酵、发芽法 第一节发酵法 六神曲 半夏曲 淡豆豉 红曲 建神曲 第二节发芽法 麦芽 谷芽 粟芽 大豆黄卷 第十七章制霜法 第一节去油制霜法 巴豆 千金子 柏子仁 瓜蒌子 大风子 木鳖子 第二节渗析制霜法 西瓜霜 第三节升华制霜法 信石 第十八章其他制法 第一节烘焙法 虻虫 蜈蚣 第二节煨法 肉豆蔻 诃子 木香 葛根 第三节提净法 芒硝（附：玄明粉） 硇砂 第四节水飞法 朱砂 雄黄 滑石 玛瑙 第五节干馏法 竹沥 蛋黄油 黑豆馏油 第六节特殊制法 铜绿 蟾酥 蜂胶 附录一本书引用资料 附录二药名索引
版权页： 插图： 第四节 临床选用炮制品的一般原则 在炮制品的选用方面，汤剂和中成药有所不同。由于中成药处方固定，适应面较广，对药物的炮制要求也相应地比较固定。汤剂通常都是根据病人的病情、身体素质和气候环境，随证遣方，随方用药，针对性较强，对药物的炮制要求也灵活多变，即便是同一方剂，用于不同情况，对药物的炮制要求也不尽相同。临床选用炮制品通常可以下面几点作为依据。 一、全面掌握各炮制品的药性和作用特点 药物经过炮制后，其性味、作用趋向、作用部位、功用、毒副作用等方面都可能发生一定的变化，与生品有一定的差别，而且各炮制品之间也有一定的差异，它们各具特点。临床应用时，既要掌握它们的共性，又要分辨它们的个性。如生当归、酒当归、土炒当归均有补血活血作用，其区别是：补血和润肠作用以生品力强，活血作用以酒当归力胜，土炒当归无滑肠作用。故血虚而大便实者，用生品；血虚而兼瘀滞者，用酒当归；血虚而又脾虚便溏者，则应选土炒当归。生荆芥和炒荆芥均有祛风作用，但生品发散力较强，炒品发散力较弱，所以同样是用于疏风解表，无汗宜用生荆芥，有汗宜用炒荆芥；荆芥炭无辛散解表作用而有止血作用，故不用于表证而用于出血证。知母既可泻实火，又可清虚热，除配伍不同外，泻实火宜生用，清虚热可用盐炙品。生品善清肺、胃之热，盐炙品善于泻相火。故用于肺热偏盛或肺热咳嗽等，知母宜用生品；用于骨蒸潮热、五心烦热、口燥咽干、盗汗等肾经虚热之证则宜选用盐知母。 二、根据组方特点和用药意图选用炮制品 在临床上，除了以各炮制品的药效特点作为依据外，还应根据组方情况、用药意图，灵活变通。如凉血止血药，通常是生品清热凉血作用较强，炒炭后则清热凉血作用减弱，而涩血止血作用增强。按一般规律，凡血热较盛的出血患者宜用生品，出血量较多而血热又不太盛者宜选用炭药，但有时却需根据方剂的组成情况和用药意图而定。如病人虽然血热较盛，但若方中已有足够的清热凉血药，而选用某药的目的是为了增强止血作用，该药仍宜炒炭；反之，虽然病人出血量较多，而血热又不太盛，但方中已有足够的固涩止血药，选用某药的目的是为了清热凉血，那么该药仍宜生用。又如七味白术散，为健脾止泻之方，葛根本以煨用为佳，可增强止泻作用；但若病人口渴烦躁，但欲饮水，此为久泻津伤而有虚热，葛根则应生用，既能生津止渴，又能鼓舞胃气上行而止泻。只有如此突出中医辨证施治的优势，灵活变通，掌握中药的共性和不同炮制品的个性，增强其针对性、目的性，临床治病方能得心应手。
《全国中医药行业高等教育"十二五"规划教材•全国高等中医药院校规划教材(第9版):中药炮制学》着力提高教材质量，努力锤炼精品，在继承与发扬、传统与现代、理论与实践的结合上体现了中医药教材的特色；学科定位准确，理论阐述系统，概念表述规范，结构设计更为合理；教材的科学性、继承性、先进性、启发性及教学适应性较前八版有不同程度提高。同时紧密结合学科专业发展和教育教学改革，更新内容，丰富形式，不断完善，将学科、行业的新知识、新技术、新成果写入教材，形成“十二五”期间反映时代特点、与时俱进的教材体系，确保优质教育资源进课堂，为提高中医药高等教育本科教学质量和人才培养质量提供有力保障。同时，注重教材内容在传授知识的同时，传授获取知识和创造知识的方法。
是帮别人买的。很不错
有对折的页 感觉质量不是很好
全国中医药行业高等教育"十二五"规划教材•全国高等中医药院校规划教材(第9版):中药炮制学
工具书，没什么可说的。软皮，方便阅读和携带。