农家办旅游
2012-4
经济科学出版社
于成国 编著
217
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《农家办旅游》从乡村旅游概念和特征入手，以开办乡村旅游的基本步骤为主线，在分析乡村旅游资源价值和可行性的基础上，介绍了“食、住、行、游、购、娱”六类可开办的乡村旅游业务。研究了乡村旅游的选址、各项证照的办理和经营形式的选择等问题，并在此基础上进一步探讨了乡村旅游的内部管理和产品销售问题。本书是带有科普性质的参考书，可以作为广大乡村居民开办乡村旅游指导性手册使用，也可以作为乡村旅游研究者参考资料使用。
话题一 您家乡的乡村旅游资源
一、您了解乡村旅游吗
二、您家乡可能存在哪些旅游资源
三、您家乡乡村旅游资源的价值如何
四、您是否可以利用这些乡村旅游资源
五、这些乡村资源可以为您带来那些收入
话题二 您可以经营的乡村旅游业务
一、经营乡村餐饮业务
二、经营乡村旅馆业务
三、经营乡村旅游交通业务
四、经营乡村游览项目
五、经营乡村旅游商品
六、经营乡村娱乐业务
话题三 如何选择您的经营位置
一、经营项目区域位置的选择
二、经营项目具体位置的选择
话题四 经营乡村旅游业务前您需要办理的手续
一、工商登记手续办理
二、相关证照办理
话题五 可供您选择的经营形式
一、乡村旅游的经营形式
二、选择经营形式时应注意的问题
话题六 您该怎样进行内部管理
一、加强员工管理
二、保证服务质量
三、控制产品成本
话题七 怎样快速销售您的产品
一、产品打算卖给谁
二、准备确定什么样的价格
三、如何吸引游客
四、如何树立晶牌形象
参考文献
后记
版权页： 插图： （三）如何进行乡村旅游资源评价 乡村旅游资源是开发乡村旅游项目的基础，但其是否具有开发的价值，能否获取最大的经济收益，需要通过对乡村旅游资源进行全面的评价来确定。乡村旅游资源评价可以从“吸引力”、“开发条件”、“效益”三个方面进行评价（这种评价方法常常被称为定性评价法）。 1.是否拥有吸引游客的旅游资源 乡村旅游资源是否具有一定的吸引力吸引城市居民前往观光游览，是乡村旅游资源开发的核心内容，其在很大程度上决定了乡村旅游开发的成败。吸引力评价包括乡村旅游资源的自然资源价值和文化资源价值的评价。 （1）乡村旅游自然资源价值。简单地理解，自然资源就是天然形成的乡村旅游资源。乡村旅游资源必须在自然资源方面具有多样性与独特性。乡村自然资源的优势是乡村山水风光和乡村的广阔田园所形成的与城市截然不同的环境。城市的喧闹、工作的压力和紧张的生活节奏，使得大多数的城市居民更加向往健康、朴素、简单的生活。那些既融入自然魅力，又汇聚人文特色的自然、安静、休闲、古朴的乡村风光，完全不同于其他旅游景点，成为城市居民的新兴旅游选择。显然，在多样性的乡村自然旅游资源中，您的乡村只有具备独特的自然景观才能在竞争中脱颖而出，树立鲜明的市场形象与品牌形象。 （2）乡村旅游文化资源价值。乡村文化资源是构成乡村旅游资源的另一个核心成分，是乡村在历史发展过程中创造和发展起来的、能够吸引人们产生旅游活动的各种文化的总和，包括有形和无形的资源。有形的乡村经济和乡村生产形成了物质成果、乡土建筑、乡村节庆、乡村民间艺术等。依据这些资源开发出的乡村旅游产品能对游客产生直接的吸引力；无形资源主要是指乡村历史、乡村民俗风情、乡村信仰崇拜等无固定实体状态而存在的资源。这些资源开发出的乡村旅游产品对游客产生间接的、隐性的吸引力；因此，在开发中如何创新与深度挖掘乡村旅游产品是乡村旅游的主要工作。您如果拥有了这些乡村文化资源，就能有效地发展乡村旅游，满足游客体验新文化、探求新思路的需求。 2.是否具备开发条件 虽然乡村旅游资源具有吸引城市游客前往旅游的特性，但是，如果不具备开发条件，则仍然不能进行开发。开发条件评价可以从交通的便利性、周围城市情况、乡村居民的积极性和服务设施完善情况四个方面评价。 （1）交通情况。即使乡村具有丰富的可供开发的乡村旅游资源，并且潜在旅游需求也旺盛，但如果没有便利的交通条件，便无法把城市居民吸引到乡村。因此，便利的交通条件是开发乡村旅游成功的关键。交通是否便利在很大程度上取决于乡村旅游资源所处的地理位置和交通条件。
《农家致富丛书:农家办旅游》是带有科普性质的参考书，可以作为广大乡村居民开办乡村旅游指导性手册使用，也可以作为乡村旅游研究者参考资料使用。
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