苹果禅
2012-11
现代出版社
一行禅师 张莉莲
229
120000
刘汉生
无
因缘具足，《苹果禅》面世，我想将它献给渴望找回生活中的自在与幸福的人，帮他们随时、彻底地抛开身边的烦恼，使身心获得真正的解脱。在生活中，我们会受到琐事的烦扰，塞车、焦急地进食、久坐于电脑电视之前、失败的沟通……这些都在无形之中带给我们痛苦，使我们快乐不起来。在这里，你可以找到消除这些痛苦的方法，通过练习，一步一步地接近真实的自己。 希望你我能够一起，将包容、接纳、了解和慈爱带到自己的周围，让更多的人感受到发自心底的快乐与幸福。非常感谢为本书的出版而付出努力的人，他们的辛苦是值得尊敬的。幸福始终掌握在你手中，也不要吝惜为他人带来幸福。 2012年10月
你大概看过很多关于营养和减肥方面的书，其中大多数都在强调卡路里、饱和脂肪酸、碳水化合物和能量的摄取与消耗的关系等等。本书的不同之处再于，这里不但告诉你应该吃什么，还告诉你怎样去吃。告诉你一个正念饮食与生活之道。25种简单易行的生活禅修方法，让你从自身开始，从生活中每时每刻的意识和体验入手，尝试着去解决饮食与生活中的问题。通过相应的训练，在我们的饮食中——甚至生活的方方面面，集中精力、实现正念是可能的。本书会告诉你应该如何去做。
一行禅师
世界著名的佛教禅师、宗教界精神领袖、伟大的心灵导师、当今社会最具宗教影响力的僧人之一，以禅师、诗人、人道主义者闻名。1967年被民权领袖马丁?路德?金提名角逐诺贝尔和平奖。一行禅师通晓越、英、法及中文，著作达100多种，身兼诗人、作家与学者，除了佛学论述外，还有诗集、小说、戏剧、传记等。代表作有：《与生命相约》、《你可以不生气》、《爱的正念》、《你可以爱》、《一心走路》等。他在法国建立了“梅村”禅修道场，推广正念的禅修并帮助来自世界各地的难民及儿童，毕生宣扬非暴力的和平理念与正念生活之道。
张丽莲
哈佛大学营养学院公共健康系健康促进与传播专业讲师与主任。她是哈佛营养与体能预防研究中心的研究员。由她创立的网站“营养来源网为顾客、健康专业人士与行业内的记者提供相关信息。她是一行禅师的弟子。
编者序：
导读：正念，使你不再受苦
第一篇
每个人都有能力叫停自己不良的生活习惯，那些导致我们消极和痛苦的负面因素，都是我们无念间逐步堆积起来的“祸患”。只要我们接纳自身的不足，并愿意为之改变，就能得到幸福。
第一章 结束和体重的战争！
第二章 苹果禅是什么？
第三章 你吃了什么，你的生命就是什么样
第四章 正念帮助我们止息痛苦
第二篇 正念行动计划
点滴间的改变，也正是我们创造积极生活的机会。把那些琐碎无聊的事变成滋养心性，找回快乐的机会，通过长期的正念练习，使自己的身心健康、愉悦。
第五章 正念饮食
第六章 正念行动
第七章 正念生活计划
第三篇 橘子禅的启发
现实生活中，要想做出好的选择，把健康的生活方式坚持下去，光靠个人的努力也是不够的，还要取决于身边的人，每个人都会影响彼此，我们也可以通过微小的改变去影响他人。
第八章 从橘子中悟出的道理
版权页： 插图： 这位女士并不孤单。在美国，打开电视机、收音机，翻开报章杂志，或登陆网站，减肥失败的故事比比皆是。每三个美国成年人就有两个超重、一个极度肥胖，相比于上世纪70年代后期，短短30年间，这个比例增长了整整一倍。用科学术语讲，可以说我们正处于“流行性肥胖症”时代。极度增肥现象不仅肆虐美国社会，整个世界都在蒙受赘肉之苦、气喘吁吁。过去30年，是人类史上肥胖问题增长最快的时期，不设法扭转这一趋势，胖人只会越来越多。 出现这种局面，很大程度上归咎于社会环境的毒化，形成了一种专家们所说的“肥胖基因”。想想看吧，人们整天被种种驱使他们大吃大喝、好吃少动的社会因素所摆布，不能自已。其结果，必然造成增肥、过重、亚健康和种种随之而来的情绪问题。没错，吃多吃少、锻炼与否，取决于人们的个体决定，但那些诱发不健康行为的环境因素常伴左右，萦绕不去，个体决定恐怕最终仍然不得不屈服于外部压力。每天被不健康的外部影响狂轰滥炸、耳濡目染，很快，我们就对自己的身体真正需要些什么、渴望什么变得迟钝和麻木了。 想想你家旁边超级市场里的食品区，就全明白了。琳琅满目，饕餮无比，简直美不胜收，挑到眼花手麻。你的视觉和嗅觉浸淫在各色香甜美食当中，无法自拔。那抹着烧酱滋滋作响的牛排，新鲜出炉的花样披萨，缀着雪白糖衣的滚烫肉桂卷儿，淌着奶油和糖浆的咖啡甜点……无尽的活色声香召唤着你，刺激着唾液腺，撩拨你大快朵颐的欲望。实际上，就事论事而言，这些本身并无好坏之分，毕竟天下有谁不爱闻香赏美食呢？问题在于，这种环境和外在引力，往往刺激你不管肚子饿不饿，自觉不自觉地大吃特吃。
《苹果禅》编辑推荐：25种简单生活禅，每天几分钟，给身体和心灵排毒减肥。继全球热销200万册《橘子禅》之后，世界禅宗大德一行禅师及其弟子张丽莲（哈佛大学营养学院讲师）新作《苹果禅》问世。全球百万粉丝，一位是德高望重的精神领袖，一位是知名的营养学家，他们把科学融入了大智慧，又把大智慧浸入科学。这是一本教会人们如何正念饮食的实用指南，也是指导我们该如何获得更加标准的体重，过一种更称心如意生活的教科书。
无
随便一翻感觉不错，一行禅师养生书，一贯的强调正念
一行禅师“一意孤行”倡导的观呼吸禅修法，确是放下、宁静、专注和活在当下的便捷法门。它其实也是放松身心的科学方法。
正念修行 这本书收获很大的 苹果禅
心存正念，心存欢喜，感恩每一天的开始，欢喜面对将迎来的一切。非常简单有效的禅修方法，给自己充满力量吧！
一行禅师的智慧就在于将生活变得丰富多彩.变得快乐.他的方法具体可行.简单易学.受益终身.我们就可以在瞬息万变的世界中随时保持自己平静与安详。
一行禅师的书都对世人的生活有很大的帮助！谢谢！
一行禅师的开示，总能体会到生活的美。
很好的书，身心兼修，感谢一行禅师。
我们一生有两年在找东西。找不到东西是一种失念表现。对治的方法就是在事情转折的每一个刹那慢一下停一下，听一下自己呼吸或心跳的声音。对于这种事《苹果禅》给出了最好的方法。
一行禅师的书，总是那么深入人心。暂时收藏。过后再拜读。
一行禅师的书是每本必读，都是经典！实用！朴实！
读一行禅师的书，从《你可以不怕死》开始的。帮助很大。
喜欢一行禅师的作品，这本书真的不错！值得购买哦！
一行禅师的书，每本必买。
很喜欢一行禅师的书呢
一直很喜欢一行禅师的书！强烈推荐！
简单生活禅，找回你失去的快乐
25种生活禅涵盖了生活的方方面面，前天还跟同事说，等公交车是一种修行。
简单而实用生活禅，受用终身啊！
苹果是禅吗？苹果禅也是禅。
能快乐的过好每一天，即便不知道宗教为何，本身就带有宗教意识。培养正能量即是佛道。
一行，大德。其书如其人。当然，这本书的另一个作者虽有搭车之嫌，但也表示理解。但要了解一行大德光辉，看其本人的著作会更好些。
什么是禅？禅存在哪里？禅如何呈现？禅如何找到？禅如何得到？不知道的禅存在哪里？阿弥陀佛，倒空就好！
学会饮食，并认认真真、意念集中地过好每一天，是获得健康和平和的关键。
万物造世界，一苹果一世界。不愧为禅宗大德
学会素食学会养心！健康的生活，健康的灵魂！这本书阐述给我们很多知识！对于素食是必然的趋势！
这本书净化心灵，虽然我不胖，可是让我对自己的生活重新定义，做有规律的人，过有规律的生活！
很简单的修行书，从饮食起居开始，我们也可以做到
生活很忙碌.看一下有关养生的书,对生活很有帮助.
在书店里看了一部分后十分喜欢，所以回当当买了。回归简单生活。
简单的道理才是美好生活的真谛！真心希望从中找到真正的自我！
健康话题谈了很多，值得看
冲着大师买的，没想到是本减肥的书
书中语言文字清新，简单让人喜爱。
给生命以出口
从西藏回来以后就迷上了佛学
减肥在于你自己
是在朋友的带领下看这本书,真心不容易啃下来.可是耐心看完后再全盘接受,开始了制定运动的计划.两个月瘦了15斤以上! 感动!! 大力推荐给有心能坚持的朋友.
书很好，字体很大，排版看着合适，快递负分……重复一万遍！！！！！！！！！！！！
内容很好，只是错别字太多，使阅读体验打折扣
早就看过法师的书，现在系列买来，非常好，值得推荐的一本书。
送给我自己的心灵书籍
现在最想要的就是这书上的内容了。
还没认真读，希望对自己有帮助
还在慢慢的看，很喜欢这本书。
很好的一本书，内容是我一直想要的，
非常好的一本书，非常棒，
很不错得书，还未细读，翻看目录就觉得是本好书
找回你失去的快乐，25种简单生活禅
本来是老爸买的，但我翻了一下觉得很好！
喜欢，在感受！
买多了 还没看···
不错，读书要静心
希望从书里得到启示
看过几本都不错，很受启发
朋友推荐的，非常值得。
从本书中找回你失去的快乐
很好，慢慢看，
打着一行禅师的旗号，读完有些后悔。又那么老贵。这书，真的不太值这个价！
买来看了一点，看不下去了。
例子簡單，故事通俗。
沒有我想的那樣，感覺是教人養生比養心多的書。
减肥与禅修结合的还是有一点牵强 个人观点
买这本书是想践行慢食方式的参考，读了几章深觉这本书实在有意思。书的原著名称是Mindful Eating, Mindful Life. 它触及很广的生命议题，比我看这本书的动机要广泛得多。首先，一行禅师对正念生活的阐释非常地生活化，是我读过相关主题书中最深入浅出的，禅师将正念修行融合到呼吸禅、行禅、坐禅、微笑禅、正念倾听、正念工作等方法，让人每天充分践行活在当下的生活。其次，书中相当篇幅谈论到体重过重的正念疗法。为何每年想减肥者何其多，多半却达不成减重目标？或在十分艰辛地达成目标后又再度复胖？禅师指出体重过重的背后都隐藏了某些情绪问题，除了坚定地执行饮食与锻炼计划外，必需对治情绪的根本，让埋藏深处受压抑或未获满足的情绪得到认可和抚平的机会。如此才能在情绪再度波动时，不会成为进食的俘虏，并避免进入体重控制与失控的恶性循环中。这对我是很新、很有说服力的观点。读者不论是想创造更深的进食体验，或是今年为自己设了减重任务者，本书值得好好咀嚼一番，做为坚定践行的心理后盾。
一行禅师说了那么多法，讲了那么多开示，实在不明白为什么就翻译这么一本关于减肥的书。
给我父亲买的，盼望中父亲还担心书不如大书店的质量好，送到手后父亲觉得很满意，从此爱上了网上购书。
搞不懂这个家伙是不是真实存在的，写了这么一大堆千篇一律的书，为了啥，为了卖钱吧 。草
内容很实用,简单易行.
很喜欢苹果禅
看进去然后去做才行
静下心来仔细品味的好书
第一次看一行禅师的书
一如既往的好，就是送货慢了点。
苹果禅：25种简单生活禅