强村富民话白茶
2011-9
王绍据 中国社会科学出版社 (2011-09出版)
王绍据
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茶是传统的健康饮料、文明饮料、和谐饮料。喝茶有益健康，品茶陶冶情操。由福建省扶贫开发协会、福鼎市人民政府、闽东日报社联合主办的“强村富民话白茶”主题征文活动在海内外开展以来，吸引了众多力量参与、促进福鼎白茶产业又好又快发展。我们要借《强村富民话白茶》一书出版的东风，以继承和发扬优秀的茶文化、发展茶产业为主线，坚持服务民生、打造品牌、做强产业、促农增收的要求，实现政府搭台、企业唱戏，大力倡导“感受白茶·乐享健康”，从品饮福鼎白茶中了解茶文化的独特魅力、丰富内涵。衷心希望通过《强村富民话白茶》一书出版，让更多的人体会福鼎白茶这朵茶中奇葩，从而进一步提升福鼎白茶的知名度和美誉度。
序一
序二
序三
第一篇 一项白茶产业的复兴决策
解密“福鼎白茶”产业复兴路线图
福鼎白茶的嬗变之路
“福鼎白茶”的背后推力
政企联手的“共振效应”
第二篇 一大品牌打造的艰辛历程
规模、标准、品牌
福鼎白茶品牌价值逾22亿
“福鼎白茶”荣膺中国驰名商标
“白茶国标”落户福鼎
第三篇 一份高雅礼品的真情奉献
市长牵手三军仪仗队
白茶珍品奉献劳模代表
第四篇 一抹白茗香气的广为传播
首届福鼎开茶节开幕
首届中国白茶文化节在福鼎举行全国百佳茶馆经理感受白茶魅力
第四届 海峡两岸茶业博览会福鼎参展成果丰硕
闽台联手打造世界白茶中心
福鼎白茶扬名京城
西岸东岸一水依白茶白酒两相宜
福鼎白茶参加首届香港国际茶展
福鼎白茶香飘上海国际茶博会
“白茶仙子”献艺两岸妇女交流活动
唱响“闽茶中国行”上海站
百名记者福州三坊七巷话白茶
闪耀“厦门国际茶业展览会”
牵手北京国际茶城打造“中国白茶第一品牌”
广州茶博会：万名“老广”品福鼎白茶
“热爱家乡·推介白茶”福鼎茶商大会召开
福鼎白茶携手上海“红娘”
“全国百名作家看白茶”中国散文笔会在福鼎举行
第五篇 一次世博名茶的深远影响
第六篇 一座千年古墓的自茶惊奇
第七篇 一位百岁茶人的健康秘诀
第八篇 一代新型茶农的致富之路
第九篇 一批白茶村企的异军突起
福鼎白茶大事记
编后
版权页： 插图： 其实，即使是在2005年之前，在熟知这个行业的人们眼里，福鼎白茶始终处于“墙内开花墙外香”这样一种状态。因为，在很长的一段时间里，它主要出口欧美、日韩等发达国家和地区。虽说，白茶在海外有其一定的地位，但在国内却鲜为人知。 海外销量每年在200吨上下徘徊，而产品则以中低档的白茶和白茶片为主，并且主要通过中介组织出口，价格低，利润薄，无法有效带动茶农致富。 时机在一点点酝酿累积之中。随着国内人们生活水平的提高、消费能力的增强，从20世纪末期起，福鼎茶人开始敏锐地意识到，光靠外销不是长远之计，还应引导国人饮用白茶，充分挖掘国内市场，才能带动茶农致富。 振兴的鼓声终于在2006年的隆冬时节擂响。在林立慈的记忆中，福鼎市委、市政府接连出手的一套“组合拳”是如此密集。这一切就在短短三四个月时间内完成。 他默默记下了福鼎茶业史上的“七个第一”：市委中心组学习会请专家讲白茶；举办“首届中国白茶文化节”；市人大、市政协分别开展茶产业和福鼎白茶专项调研；市委常委扩大会议专题研究茶业工作；市委、市政府研究出台《关于进一步推动茶产业发展的若干意见》；创办《福鼎白茶》专刊；市委、市政府拨出l00万元作为宣传推介福鼎白茶财政专项资金，并以10％的比例逐年增加。 林立慈认为，这个思路是完全正确的。在绿茶已经唱响天下的局面下，如果再打绿茶牌，福鼎茶叶不仅没有优势，而且还会走进死胡同。 至此，发展福鼎白茶产业被锁定为“民生工程”。 政府搭台——书记“登坛”讲白茶 谈起福鼎白茶的嬗变之路，时间虽然不长，但动人的故事却不少。在众多的故事里，尤以2007年5月，时任福鼎市委书记的唐颐做客福建电视台经济频道《财富论坛》栏目，与专家一起谈茶论道，畅谈白茶，至今为许多见证者津津乐道。就在那次节目中，福建农林大学、福建医科大学教授，就福鼎白茶的健康原理、科学饮用等方面进行了探讨。 这件事对于当时的许多福鼎人而言，是既新鲜又振奋人心的。市里一把手亲自上媒体为本地茶产业鼓呼，还是多年难得一见的。在事后看来，这个节目播出后取得了很大的反响，许多人开始知道了白茶。然而，与此相生的另一个事实是，当这档节目播出一个月后，在福鼎市举办的首届中国白茶文化节的万人品茗会上，很多福鼎本地人竟在感叹：真不知道还有白茶这么好的东西！
《强村富民话白茶》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
全面详细介绍了福鼎白茶的发展历程
三分之二以上部分没有可读性，完全是政府收集的新闻稿和一些投稿的通讯稿。小部分是介绍目前福鼎知名企业发展史，如果想从商白茶，有点参考性，如果单独为喝茶而了解白茶，这本书等于白买，一点价值都没有。看书快的人，估计一个小时能全部翻完。失败，浪费我几十毛银子。还以为是政府出版的关于白茶标准等等。