谨防生活中的有毒物
史志诚 张冰隅
上海教育出版社
出版时间:
2002-7
出版社:
上海教育出版社
作者:
史志诚 张冰隅
页数:
229
Tag标签:
无
内容概要
本书包括:谨防“食物中毒”;上馆子弊多利少;“早点”中的害人之物;警惕“葡萄球菌”;饭后昏沉是怎么回事等内容。
作者简介
史志诚,教授,博士生导师,现任陕西省人大常委,西北农林科技大学、西北大学兼职教授,农业部科技委委员,中西农学会副会长,中国畜牧兽医学会副事长,动物毒物学分会理事长,中国毒理学会常务理事,毒物学史专业委员会主任,国际毒素学会(IST)会员。著和合作编著《植
书籍目录
谨防“食物中毒”
上馆子弊多利少
“早点”中的害人之物
主食不能太精细
警惕“葡萄球菌”
饭后昏沉是怎么回事
吃肉要吃“放心肉”
过期“肉罐头”还能吃吗
牲畜之肉不得生食
“生猛海鲜”会含水银
毛蚶·甲肝·镉中毒
何必“拼死吃河豚”
吃鲤鱼要去毒筋
鱼胆多有毒,剖腹切忌破
吃咸鱼易致癌
生食易得肝吸虫病
慎吃“小白虾”
青蛙和“剥皮田鸡”有毒
兔肉不宜多食
少吃熏烤食物
等等
图书封面
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无
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