餐桌上的发物与忌口
张湖德，张玉苹 主编
上海科学技术出版社
出版时间：
2007-9
出版社：
上海科学技术出版社
作者：
张湖德，张玉苹 主编
页数：
178
字数：
120000
Tag标签：
无
内容概要
本书对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分：在“认识发物”的基础上，列举介绍日常生活中的54种“发物食物 ”，还对58种“常见病饮食宜忌”、9种“体质饮食宜忌”与4种“四季饮食宜忌”作了详细介绍。内容丰富实用，可供广大食疗爱好者、患常见病者及其家属阅读，也可供广大社区、临床、科研工作者参考。
书籍目录
一、认识发物 （一）发物概述 （二）发物分类 （三）粮食类发物举例 （四）肉类及水产类发物举例 （五）蔬菜类发物举例 （六）水果类发物举例二、发物食物 （一）助热发物 （二）动风发物 （三）助湿发物 （四）发冷积发物 （五）动血发物 （六）滞气发物三、常见病饮食宜忌四、体质饮食宜忌 （一）体质的形成原因 （二）体质的分类五、四季饮食宜忌 （一）春季饮食宜忌 （二）夏季饮食宜忌 （三）秋季饮食宜忌 （四）冬季饮食宜忌
图书封面
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看完了，觉得还不错，食物讲解的很详细，值得推荐