由独享到共有
2003-9
上海辞书出版社
高福进著
340
283000
无
本书所涉及的西方国家由集中到分散、由里向外、由核心到外围，依次饮食四个层次，首宪 是近代西欧国家，然后是现代以来的欧美国家，再次是包括澳洲，量后还有如极为西化的日本等国。本书并不是为了写西方礼仪文化而一味地突出西方文化，相反，书中自始自终贯穿一个与主线适应的辅线，这根辅线就是与西方紧密相连的，或是可以进行一定比较的其他民族的相关的礼仪文化内容。因此从某种程度上说，本书所涉及的当今的礼仪规范，一般均是立足于西方本关的古今内容。本书的内容力求理论与实用相结合。既强调其商务实用的方面，同时也注重学术研究的急论，特别强调西方礼仪知识的讨论。 本书适用于以下人员：在中学生的学习和实践，外资及中外合资企业的中方职员，从事外事活动的行政、商业、旅游、工业等啊门的干部，特别是对于目前正在迫切需要进行中外文化、贸易以及各种商务活动交流的中方人员来说，本著的成果将起到直接、直观的作用。一书在手，理论指导意义突现，尤其是书中的文化知识的论述和比较又有极大的趣味性和可读性。
高福进 ，男，1965年生；1984-1994年就读于复旦大学历史系，先后获历史学学士、硕士（世界古代中世纪史专业）、博士（世界文化史专业及方向），现为上海交通大学人文学院教授，主要从事文化艺术事业管理、中外文化史、原始宗教等方面的教学和研究。主要成果包括：
著述
引言第一章 人生礼仪 一、初生礼仪 二、成西礼仪 三、婚礼 四、葬礼第二章 日常交际礼仪 一、日常交际礼仪之原则 二、见面礼仪：体触文化 三、交谈礼仪 四、迎来送往、走亲访友之礼仪 五、送礼之礼；西方花语 六、手势：日常交际的无声语言第三章 公共场所礼仪 一、公共场所中的基本原则 二、在马路上：严格与自觉遵守公共交通礼仪 三、在工作场所：保持安静的环境与氛围 四、在剧字：文静而高雅 五、在公园及风景名胜地：举止文明 六、在体育场馆：公正、热情但不疯狂 七、在旅馆：安静，友好，遵守公德 八、在医院：保持安静，遵守院规 九、其他场所：不同礼仪，“因地制宜” 十、社交场所：西方的社交舞礼仪第四章 餐饮礼仪与文化 一、中国人吃西餐 二、吃西餐的基本礼节 三、西方的饮食习惯 四、西方各种饮食文化趣谈 五、饮食文化的相互影响：其他地区的饮食文化第五章 服饰礼仪与文化 一、西方服饰文化的象征：传统礼服 二、欧美传统服饰：领带的学问和艺术 三、欧美传统审美情趣 四、领导时尚的法国服装 五、影响全球的美国服饰文化 六、“衣着问题”的英国模式 七、精彩纷呈的民族服饰 八、时装今昔：吉光片羽的百年时尚第六章 居住礼仪与文化第七章 西方节日文化第八章 西方禁忌文化结束语参考资料后记
无