茶事琐记

1999-12  

山东教育出版社  

胡艺珊  

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本书就茶的历史、茶的品种类别、饮茶的礼仪与风俗、品茶的方式和艺术、茶与文化等几个方面作了较为系统的介绍，目的是使读者了解有关茶的基本知识，提高品茶的艺术水平，增进对茶习俗、茶文化的了解，在饮茶的同时，获得精神的愉悦和享受。

前言一、源远流长的茶史 （一）寻根究本探起源 （二）饮茶、制茶的历史与发展二、形形色色的中国名茶 （一）茶的分类与命名 （二）基本茶类划分 （三）现代名茶举隅三、饮茶习俗大观 （一）好客与敬茶 （二）不同民族不同地区的饮茶习俗 （三）与茶有关的习俗 （四）题外话，世界饮茶习俗拾锦四、品茶的艺术与方式　（一）优雅宜人的品茗环境 （二）古往今来的品茶形式 （三）实用与审美兼备的饮茶器皿——茶具　（四）饮茶用水与冲泡讲究五、茶文化集锦　（一）茶与佛教　（二）茶与文学艺术　（三）美丽动人的茶的传说

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