中华名优风味小吃
汪明
山东科学技术出版社
出版时间：
2002-01-01
出版社：
山东科学技术出版社
作者：
汪明
内容概要
本书比较全面系统地汇集了全国各地的名优风味小吃，既有传统的小名吃，又有创新品种，既有民间流行的大众品种，又有高雅的佳品。书中详细地介绍了各种名优风味小吃的制作方法和技术要领。
图书封面
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2002-01-01
山东科学技术出版社
汪明
本书比较全面系统地汇集了全国各地的名优风味小吃，既有传统的小名吃，又有创新品种，既有民间流行的大众品种，又有高雅的佳品。书中详细地介绍了各种名优风味小吃的制作方法和技术要领。