橄榄无公害栽培
2006-12
福建科技
郑诚乐
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84000
橄榄是我国南方特色果树，其果实风味独特，鲜果久嚼香甜爽。生津止渴，且果实适宜加工，其加工品琳琅满目，远销东南亚，深受广大消费者喜爱，随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，富含纤维的橄榄果实，其市场销路必将进一步拓展，发展橄榄生产已成为南亚热带地区开发山地资源、增加农民收入的重要途径之一。 福建、广东是我国的橄榄主产区，自20世纪80年代以来，伴随着农业产业结构调整，我国橄欖的生产得到迅猛发展，为了进一步普及和提高撖榄无公害栽培技术，推广应用科研新成果、新技术，提高橄榄果实食品安全性，提高果品质量，促进橄榄生产的可持续发展，作者在现有科研和生产实践的基础上，查阅大量的有关科研生产方面的最新成果和文献资料。针对目前橄榄生产的实际情况，较为系统地编著了本书。编写时我们力求科学性和实用性相结合，自在抛砖引玉。为撖榄生产者及果树专业技术人员提供参考。
一、概述 (一)橄榄无公害栽培的概念 (二)橄榄无公害栽培的意义二、优良品种的选择 (一)橄榄优良品种 (二)乌榄优良品种 三、无公害橄榄苗技术 (一)传统两段式育苗技术 (二)改良法两段式育苗技术 (三)无土育苗与组培育苗 四、橄榄无公害裁培果园建立 (一)环境条件 (二)果园建立 五、橄榄无公害裁培土肥水管理 (--)土壤管理 (二)施肥管理 (三)水分管理 六、橄榄无公害栽培树体管理 (一)整形修剪 (二)花果调控 (三)橄榄树高接换种 (四)树体保护 (五)橄榄树更新复壮 七、橄榄瘸虫害无公害防治 (一)主要病害 (二)主要虫害 (三)橄榄常用农药使用八、无公害橄榄果实采收与贮藏保鲜 (一)果实采收 (二)贮藏保鲜 参考文献
