花鸟虫鱼及其他
2012-7
福建科技出版社
周蕖
224
127000
本书系“中国科学小品名家名作系列”之一，收录了包括《白果树》、《乌米饭》、《田野的杂草》等近50篇科学小品，供中小学生阅读学习
周建人，著名科学家、社会活动家、科普作家
达尔文进化论是怎样吸引着我的
——早年学科学追忆(代序)
白果树
乌米饭
兰花
延藤的植物三种
秋叶
从兰花谈到食虫植物
漫谈观察植物
田野的杂草
植物体像一个化学工厂
关于改良品种
谈谈细菌
记湖州人卖蛟
讲狗
燕子
桂花树和树上的生物
关于蜈蚣
蜘蛛
花和虫
金鱼
熊猫是怎样一种动物
关于熊猫
谈谈龙和蛟
泛谈老虎
水螅的故事
屋子里的小虫
果赢俗叫螟蛉虫
蚤的生活
从卵讲到蛋生鸡还是鸡生蛋
睡
醒的卧着
谈谈头发
谈寿命的长短
生物学和我们
达尔文主义
米丘林的故事
泛论科学专家与群众的关系
学自然科学需要懂辩证法
自然科学里的唯心主义
科学知识与“科学头脑”
论自然的平衡
遗传和变异
生物变化的原因
“研究自然不用书”
科学信仰与迷信
迷信由来浅讨
选编后记
白果树 上海真是热闹的地方，也许特别在热天的时候，牌声、留声机或无线电的声音，有时更有爆仗声，往往闹得人不能睡觉。这实在是很窘的。有时候，譬如灯下写点东西，看看时候已经11点钟了，赶紧睡下，想望早点睡熟，以便明天起来好做事情。偏偏这边邻舍的牌声还没有停止，那边又开起留声机来了。逢年逢节还要放爆仗，这自然更其挡不住。而且常常这等声音还没有闹了，卖馄饨的又来了。广东馄饨担是敲竹板的，发出噼噼剥剥尖脆的声音；本地馄饨担是敲竹筒的，发出沉重的钝声。我的故乡也有这样的馄饨担，但是用短木棒敲在竹筒上，声音比较的低些；上海的馄饨担往往用短铁棒来敲，声音也就特别响亮了。有时候刚把思想制止住，正要睡去，接连的被外面闯进来的声浪数次闹醒之后，便会许多时候睡不着。第二天因为睡眠不足，身体觉得不大清爽，就不能好好的做事情了。近几天来，这等闹人睡眠的声音没有减少，却加添了卖热白果的声音了。白果担子挑来歇下，便发出镬子里炒白果的索朗朗的声音来，卖白果的人一面口中唱道：“糯糯热白果，香又香来糯又糯，白果好像鹅蛋大，一个铜板买三颗！” 但是我觉得白果担倒并不怎样吵闹的。因为叫唱的声音并 不十分高，而且挑来得早，回去也早。有时候倒觉得叫卖声中带给我们秋天来了的消息，使我知道白果卖了之后，将有檀香橄榄买，荷花已开了，燕子要回到马来、印度等地方去了。 上海秋天虽然各处卖热白果，但是白果树却很少见的。我的故乡有很大的白果树。它又称银杏，有些讲花木的书上又叫它公孙树。意思是说它的成长很慢，阿公种植的白果树，须到孙子手里才开花结子。日本的植物学书上便常用这名称的。它在科学的名字是叫Ginkgo bilopa。它是植物界中的老古董。它的系统直从中生代的侏罗纪传来，到了现在，只剩了它一种了。中国是它的家乡。普通只见它种在庙宇寺院里，有些植物学者疑心现在已没有自生的白果树了，米耶尔（Meyef）虽说浙江山中还有自生的，但是别有些人却不相信他的话。 ……
