科学养鱼技术问答
2009-4
安徽科学技术出版社
朱必翔 著
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服务“三农”是基层科技工作的重要任务。巢湖市科技局围绕中央提出的社会主义新农村建设“生产发展，生活宽裕，乡风文明，村容整洁，管理民主”的总要求，结合现阶段的农村实际，编写了一套科普丛书，读者定位是广大农民和基层农业科技工作者。我觉得这既是一个很好的创意，也是将科技的恩惠洒向农村的一项有意义的行动。这套丛书的编写与出版既顺应了当前社会主义新农村建设对科技工作的新要求，是科技支撑社会主义新农村建设的有效途径，也是科技部门切实履行工作职责的具体体现。 这套丛书共分十册，内容包括农村政策法规解读、作物栽培、林果业生产、植物保护、科学施肥、畜牧业及渔业生产等方面的实用新技术，养生保健与应急避险、常见病防治以及农村生态基础设施建设知识等。内容全面丰富，文字深入浅出，与农民日常生产、生活关系密切，实用性强。 丛书的主编朱必翔现任巢湖市科技局局长、安徽省农村科技协会副会长，曾任巢湖市农业局副局长、安徽省油菜专家组成员、巢湖市科协主席等职，长期从事农业技术推广工作，主编或参编出版过《粮经结合高效种植50例》《高效农业实用技术300题》等一系列专著，在农业科技类书籍编辑、出版方面有一定的经验。丛书的编写人员均是长期在一线工作、有丰富的实践经验和较高理论水平的创新型人才和知名专家学者，这使得丛书的科学性和可操作性有了保证。
《科学养鱼技术问答》内容包括养鱼基础知识、水产良种繁育、渔用肥料与饲料、池塘养鱼、稻田养鱼、网箱养鱼、水库养鱼、综合养鱼、名特优水产品养殖和水产动物病害防治等十个部分，采用问答的形式编写，力求用通俗易懂的语言将先进而实用的养鱼新技术示于读者。为普及科学养鱼知识，推广先进实用的养鱼技术，更好地指导广大从业者的生产实践，编者将多年积累的研究成果与国内外先进的养鱼经验结合起来，编写了《科学养鱼技术问答》。
第一部分 养鱼基础知识1.鱼类的生活习性是怎样的?2.水产动物对水环境有哪些要求?3.为什么说养鱼先养水?4.如何判断养鱼水质的好坏?5.怎样调节水质?6.水体缺氧的原因有哪些?7.如何预测鱼类浮头?8.怎样判断浮头的轻重?9.如何防止浮头和泛塘?10.增氧机有什么作用?如何正确使用?11.建设养鱼场如何选择水源、水质?12.目前淡水主要养殖品种有哪些?各有什么特点？13.什么叫无公害水产品?如何生产无公害水产品？第二部分 水产良种繁育14.什么叫人工繁殖?为什么要进行人工繁殖？15.人工繁殖要具备哪些条件和关键技术?16.产卵池应具备哪些条件?17.怎样进行干法人工授精?18.怎样进行鱼苗的孵化?19.怎样计算受精率、出苗率?20.什么是鱼苗培育?21.什么样的池塘适合鱼苗培育?22.怎样进行鱼苗池的清塘?23.鱼苗何时下塘比较适宜?24.什么叫鱼苗的肥水下塘?25.鱼苗放养密度多大比较合适?26.放养鱼苗时应注意哪些事项?27.怎样用有机肥料饲养鱼苗?28.怎样用豆浆法饲养鱼苗?29.怎样用施肥和豆浆混合法饲养鱼苗?30.鱼苗饲养过程中怎样进行分期注水?31.鱼苗饲养过程中巡塘要注意哪些方面?32.鱼苗为什么要进行拉网锻炼?33.怎样进行拉网锻炼?34.什么叫鱼种培育?35.什么样的池塘适合鱼种培育?36.怎样进行鱼种池的日常管理?37.鱼种并塘越冬时应注意哪些事项?38.怎样鉴定夏花鱼种的质量?39.夏花放养时怎样进行混养搭配?搭配比例应为多少?40.鱼种的放养密度多大适宜?41.如何繁育草鱼、青鱼苗种?42.如何繁育鲢、鳙鱼苗种?43.如何繁育鲤鱼苗种?44.如何繁育团头鲂苗种?45.如何繁育鳜鱼苗种?46.如何繁育青虾苗种?47.怎样在池塘中培育一龄蟹种?48.如何培育乌鳢苗种?49.如何培育翘嘴红鲐苗种?50.如何培育泥鳅苗种?51.如何繁育长吻鲍苗种?52.如何繁育胭脂鱼苗种?53.如何繁育淡水白鲳苗种?54.如何繁育斑点叉尾鲴苗种?55.如何繁育鳄龟苗种?56.黄鳝的繁殖习性是怎样的?第三部分 渔用肥料与饲料57.养鱼施用的肥料有哪些类型?58.常用有机肥料有哪些?施用有机肥料有哪些优点?59.绿肥有哪些类型?如何施用?60.粪肥有哪些类型?该怎样施用?61.混合堆肥怎样制作?怎样施用762.无机肥料有哪些种类?如何施用?63.什么叫微生态菌肥?施用后有哪些效果?64.养鱼施肥有哪些作用?65.养鱼怎样施肥?66.哪些肥料可以混合施用?哪些肥料不可以混合施用767.施肥对池塘内浮游生物有哪些影响?68.土壤和底质对施肥效果有哪些影响?69.养鱼饲料的种类有哪些?70.如何评价养鱼饲料效果?怎样计算?71.饲料中含有哪些营养素?各有哪些生理功能?72.浮游生物饵料包括哪些种类?73.青饲料有哪些种类?其营养价值如何?74.怎样培养芜萍?75.怎样种植黑麦草?76.怎样种植苏丹草?77.籽实类饲料有哪些种类?78.饼粕类饲料有哪些种类?其主要营养成分含量是多少?79.糠麸类饲料有哪些种类?其主要营养成分含量是多少?80.动物性饲料有哪些种类?其主要营养成分含量是多少?81.水蚯蚓怎样培养?82.渔用微生物饲料有哪些种类?其主要营养成分含量多少?83.渔用配合饲料有哪些形态种类?84.渔用配合饲料有哪些优点?85.为什么对渔用配合饲料要做出安全限量规定?其安全指标有哪些?86.什么叫饲料添加剂?添加剂有哪些作用?87.使用饲料添加剂时应注意哪些问题?88.渔用饲料配方设计应考虑哪些问题?89.“四定”投饵法的内容是什么?90.为什么说投喂技术是养鱼的重要技术?第四部分 池塘养鱼91.池塘养鱼“八字精养法”的内容有哪些?92.养鱼池塘面积和水深应具备哪些条件?93.养鱼池塘形状和周围环境应具备哪些条件794.池塘底质应具备哪些条件?95.优质鱼种应具备哪些条件?96.什么时候放养鱼种比较适宜?97.如何选择主要养殖品种?98.多品种鱼类混养的好处是什么?99.混养品种怎样进行搭配?100.投饵量如何计算?101.什么叫轮捕轮放?它有哪些好处?102.轮捕轮放有哪些要求?……第五部分 稻田养鱼第六部分 网箱养鱼第七部分 水库养鱼第八部分 综合养鱼第九部分 名特优水产品养殖第十部分 水产动物病害防治……
