图文精讲枣栽培技术
2011-3
凤凰出版传媒集团，江苏科学技术出版社
李新
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《图文精讲枣栽培技术》主要内容有，枣的主要品种及生物学特性、主要栽培品种、枣树生物学特性、育苗及建园、苗木繁育技术、建园、土肥水管理、枣园土壤管理、枣园施肥、灌水与排水、整形修剪、修剪时期与方法、要树形的树体结构等。
一、枣的主要品种及生物学特性（一）主要栽培品种（二）枣树生物学特性二、育苗及建园（一）苗木繁育技术（二）建园三、土肥水管理（一）枣园土壤管理（二）枣园施肥（三）灌水与排水四、整形修剪（一）修剪时期与方法（二）主要树形的树体结构（三）整形修剪技术五、枣树花果管理（一）保花保果（二）提高果实品质六、枣树病虫害防治（一）枣树病虫害防治策略（二）主要病害的防治（三）主要虫害的防治主要参考文献
（1）夏剪 ①抹芽：时间为4月中下旬至7月上中旬。从枣树萌芽到秋梢生长阶段，及时抹除主干40厘米、各级主枝20厘米以下和结果枝组间新萌动的无用芽，以节约养分，增强树势，利于开花结果。 ②刨根蘖：枣树根蘖发生期正好是花芽形成期，对结果和树势均有很大影响，应尽早刨除。 ③摘心：即摘“三心”，包括一次枝摘心、二次枝摘心、枣吊摘心。摘心能有效控制营养生长，缓解萌芽、抽枝、展叶与花果之间争夺养分的矛盾。 ④疏枝：生长季节对内膛过密枝、各级主枝或骨干枝背上的徒长枝及树冠外围拥挤枝等，凡位置不当，影响通风透光，又不作更新枝利用的，一律疏除。在枣树开甲期疏去枣股上的弱吊、空吊、先端和基部枣吊，留中部枣吊。 ⑤拉枝：6月中旬对生长直立和摘心后的枣头，用绳将其拉成水平状态，目的是抑制枝条的生长，促进花芽分化，提早开花，当年结果。 ⑥环割：生长季节在枣树主干上用刀环割1圈或2圈，深达木质部。多用于在幼树或骨干枝上进行，以利于开花结果。 ⑦开甲：即生长季节对骨干枝进行环状剥皮，能暂时中断光合产物向下输送，使上部养分积累相对增多，满足开花坐果及幼果早期生长发育的需要，可显著提高坐果率和枣果品质。
