元气精力汤
2005-3-1
第1版 (2005年3月1日)
林恒君
190
150000
无
本书精选100道药膳,采用最简单、最容易买到的食材药材,用最方便的炖煮法——将材料全部放入锅中炖煮,人人都可以煮出好味道。 最简单、有效的养生必备汤方,可迅速补充体力、美容瘦身、补血壮阳、提神醒脑、舒缓情绪、活筋健骨、男女保健、预防文明病……,全家大小的健康都照顾得到。 这些精、气、质兼顾的药膳食补,美味可口,食材丰富,各色料理都有,一改你吃补就是喝?汤、喝十全大补汤,容易腻、又药味十足的印象。 每道汤品,除了对症严选汉方药材,并配合青菜、萝卜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、竹笋、白菜、莲藕、黄豆、菠菜、金针、木耳、豆腐,再用鱼、虾、蛤蛎、瘦肉、排骨、鸡翅、牛羊鸡猪等等天然食材。做法最简单,想喝什么汤头,就喝什么汤头,是最高级、美味的享受,经常饮用,即能喝出活力与健康。 看完本书,你不仅知道如何采购新鲜美味的食材,还会煮出好料理,更让你学会如何对症下厨、对症吃补,成为真正的养生美食专家。
1、为什么要食补2、中药食补常识3、这些中药补什么4、增强精、气、神的精力汤 竹荪香菇鸡汤 山药排骨汤 党参红枣鸡汤 鲫鱼黑豆汤 黄芪羊肉汤 山药牛尾汤 十全大补乌鸡汤 黄芪母鸡汤 参须枸杞豆腐汤 枸杞炖鸡5、健脑、醒脑、增长智慧的精力汤 补虚猪腱汤 川芎鱼头汤 怀山枸杞炖牛腱 清炖补脑汤 海陆大补养 参须猪心汤 天麻鱼头汤 甜甜智慧汤6、健胃、整肠的精力汤 吴郭鱼瘦肉红枣汤 菠萝苦瓜排骨汤 金针香菇虾仁汤 莲藕排骨汤 四色健肠汤 参竹猪心肠 银耳白菜猪肠汤 陈皮山楂萝卜汤 荔枝猪肚汤 鲰鱼豆腐汤 山药甜汤7、清心、安神的精力汤8、美颜、活血、强筋的精力汤9、活血、强筋的精力汤10、补气养血的精力汤11、冬季进补的精力汤12、清热、凉身的夏日精力汤13、补精、益气、男性专属的精力汤14、生津、止渴、明目的精力汤15、低脂、低热量、瘦身精力汤。
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