好吃好玩种子盆栽
2011-8
河南科学技术出版社
董淑芬
127
无
畅销园艺生活作家——“菜太太”董淑芬继《我的野菜花园》、《花盆中的蔬果乐趣》之后又一力作！
《好吃好玩种子盆栽》着重介绍了豆类种子盆栽的制作、观赏、收获。作者用她的栽培日记详细记录了25种植物种子从播种、发芽到收成这个过程。盆栽成长的不同阶段会有不同的观赏风情，从阳台、餐桌、窗边甚至到浴室，每一盆都可以化身为空间布置的绿意主角。此外，种子发出的芽菜还可以食用，做沙拉、凉拌、打汁、拌饭、酥炸、手卷，花点巧思，营养有了，美味也有了。
董淑芬，从小就渴望拥有一个花园，喜欢植物、喜欢烹饪。为了实现花园梦想与自然生活，来到宁静美丽的杨梅小山城，在绿荫夹道的山坡上，开垦出自己的田园梦土，也开启了人生的新视野。
现在在家兼职写作，并经营社区花店香草小铺。著有《山城香草恋》、《我的野菜花园》、《花盆中的蔬果乐趣》。
Part 1在家种芽菜好简单
10个栽种芽菜的理由
5个栽种小知识
6个最常遇到的Q&A
101种创意芽菜玩法
Part 2芽菜栽培手记
充足日照组
小麦
青草香甜淡昧
黑麦
新芽大玩红配绿
燕麦
QQ弹牙好入口
荞麦
色泽鲜艳如公主
豌豆
新手推荐首选
珠葱
食材大变身
小白菜
阳光下的嫩绿
青花菜
特有辛昧上心头
青江菜
和蝴蝶抢着吃
芥蓝菜
小巧嫩叶心连心
些微日照组
红扁豆
豆芽音符排排站
绿扁豆
欧洲人最爱的营养食材
花豆
定做的花色外衣
胡萝卜叶
厨余新发现
向日葵
太阳的祝福
萝卜缨
劲爆小炸弹
空心菜
胜利的手势
蚕豆
巨人豆豆惹人爱
鸡豆
外国来的花生豆
无日照组
绿豆
平民小豆芽
红豆
会上瘾的爽脆感
葫芦巴豆
熟悉的咖喱香料
苜宿
传说中的精力好料
黄豆
挑战豆中之王
黑豆
少见的黑帽豆子
无
" 这本书的封面不美！作为外貌协会会员的我来说，觉得是个遗憾，因为这样的封面，很容易让人觉得是本纯农业技术书籍，从而让人错过，封底都比封面要好。封二也很美貌啊，怎么不让封二做封面呢。
实际上书的照片和排版都很精致，是属于可以坐在咖啡馆细细阅读的书，只是一合上书，露出封面，霎时就变成蹲在田埂边读的书啦，嘿嘿，说了这么多，只是怨念一下封面啦。
以前试过自己发豆芽，看着绿豆从干干瘦瘦的一粒粒，逐渐变得饱胀，丰满。破芽，然后各种找工具遮掩，因为绿豆芽遇光会进行光合作用，小茎变成紫色，记得那次发的豆芽，很甜美，用来煮面吃啦。
所以这本书是非常喜欢的，原来有个作者，她尝试了许许多多的种子芽菜。小麦，黑麦，燕麦，荞麦，豌豆，珠葱，小白菜，青花菜，扁豆，花豆，萝卜缨，红豆，苜蓿，黑豆都能成为发芽的对象，很神奇。不过作者并不是按照物品的种类来分类，而是按照对光照要求来分类的，这也让作者能一次性的买齐自己想种的豆子，在同种光照环境下种子，从而提高成功率。
说起来有点悲伤，前两天发现自己种的多肉植物--鹿角死掉了，打小就喜欢花花草草的，只是越种越不好，不知道种子类会在自己手下，变成成功的作品吗，希望在这本《好吃好玩种子盆栽》的指导下，能顺利完成。
当然了，书里除了教人如何种植之外，还额外的附赠了把芽菜们制作成菜品，比如：鸡豆芽可以做成西式的鸡豆浓汤，而空心菜能做成酥脆芽菜沙拉，向日葵芽做成向日葵墨西哥饼等等，都是很健康的西式菜品，
想要健康，又想体验种植的乐趣，可以学着种芽菜，精力耗费小，收获快，很有乐趣啊。"
让我长见识了，原来很多种子培植出来的小苗苗都可以当菜吃，好玩。
能在家自己发点有营养的芽菜吃，真的很好啊。讲的比较细，应该能够成功
每种牙菜都有详细的种植解说,不错
等待花盆的日子啊，很迫不及待想实践了
一直在种植芽苗菜和迷你蔬菜，里面也写得比较详细
很实用的一本书，喜欢，等有时间种点儿试试
描述比较详细，配各阶段图片，看着很简单，不知我能不能种出来
很新奇呢！本来以为会有种子呢！书还是不错的。
看起来不错。不知道能不能玩好
看了以后很有兴趣要试试，
原来荞麦苗也可以吃的啊
已种了，不错！
看看如何吃环保的东西，需要看看再说
看得出作者为这本书用了很多心思，编排得很好，图片也拍得很美，很有趣，我也学着种了些芽菜，很好玩。。
书很好,详细,如果小食谱更详细就好啦
比较详细，要试试。
不错，不过更多的是讲种出来牙怎么吃