中药与食物的相宜相克
2008-6
湖南科技出版社
欧阳荣 主编
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中药专家指导大众在中药与食物搭配中选择“黄金搭档”，避免不合理配伍；了解在生病或身体不适时可以选用的相宜药物与食物；避免不宜食用的食和与中药搭配，全书分两个部分：相宜的中药与食物、相克的中药与食物。 本书收集中药与食物的宜忌约1000例，为了便于读者准确识别，书中展示中药与食物的彩图约2000幅。以食养身，以药疗疾。药食相融，功力相助，故其效力倍增，服用后往往会收到意想不到的效果。
上篇 相宜 一、解表类 牛蒡子＋菊花 生姜、姜半夏＋粟米 生姜＋辣椒 生姜＋葱头 生姜＋蜂蜜 生姜＋猪肚 生姜＋艾叶 生姜＋红糖 生姜＋萝卜 生姜＋香菜 生姜＋连藕 生姜＋葱白 生姜＋猕猴桃 生姜＋大蒜 生姜汁＋鲜牛奶 生姜＋白菜 生姜＋莱菔子 生姜、木瓜＋米醋 白芷＋粳米 苍耳子＋鸡蛋 辛夷＋鸡蛋 谷精草＋羊肝 菊花＋银耳 菊花＋胡萝卜 菊花＋黑木耳 菊花＋花生 菊花＋绿茶 菊花＋白糖 金银花＋茶叶 甘草、桔梗＋葱白 桑叶＋蜂蜜 菊花、桑叶＋茶叶 葱白＋粳米 葱白＋胡萝卜 紫苏＋鲤鱼 鲜紫苏叶＋粳米 薄荷＋粳米 二、清热类 大枣＋鲜荷叶 山药＋冰糖 山豆根＋雪梨 山慈菇＋粳米 马齿苋＋粳米 鲜马齿苋＋粳米 马齿苋、升麻＋粳米 升麻＋薄荷 无花果＋猪大肠 玉竹＋豆腐 石斛、麦麦＋瘦肉 龙胆＋土豆 北沙参＋鸡蛋 …… 三、泻下类 四、祛风湿类 五、消食类 六、理气、理血类 七、止咳、祛痰、平喘类 八、温里类 九、平肝熄风、安神类 十、收敛固涩类 十一、社湿类 十二、补益类 十三、其他类下篇 相克 一、性能、功能相反 二、有效成分损失、 三、产生副作用 四、其他
一、解表类 牛蒡子＋菊花 两者煎服，能清热祛风、凉肝泻肺，可用于见风出，眵多黄稠，白睛经赤肿胀等症患者的食疗。 生姜、姜半夏＋粟米 生姜、姜半夏均可止呕，与粟米煮粥同食，可用于脾胃气弱，呕逆反胃等症患者的食疗。
《中药与食物的相宜相克（彩图版）》讲述了饮食滋味，以养于身，食之有违，反能为害。
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