果实药酒
2001-04-01
广东科学技术出版社
(日)小谷英三 著,柯维钦 译
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将植物的果实、花、根、茎、叶,甚至木皮等置入酒精中泡制,可因渗透作用,使得这些材料中的一些成分渗透至液体中,而喝了这样的酒,可以消除身体的疲惫并强壮身体,有防止老化的作用,对于身体的健康,有意想不到的效果,而且,这种带有植物成分味道的酒,喝起来更是有另一种新风味。 生、老、病、死是人生的自然规律,也是每个人所关心的切身问题,千百年来,人们一直都在探讨养生保健方面的问题,一般人对于养生保健问题,抱持着“有病治病,无病强身”的态度,多增加一些保健知识,以防不时之需,为本书服务读者的目的。 本书全面为你介绍如何利用果实,制出独特风味的,对身体有帮助的药酒。
第一章 酿造果实酒·药酒的基本认识 1.饮用果实酒·药酒的方法 2.混合酒 3.用果实酒来烹调及调饮料 4.酒槽的利用 5.准备的材料 6.容器与保存 7.洋酒小常识第二章 疲劳·食欲不振·失眠 1.水果酒类 2.草木酒类 3.花卉酒类第三章 体力消耗·精力减退 1.草木酒类 2.花卉酒类 3.中药酒类第四章 消化不良·肠胃不适·胃痛 1.草木酒类 2.花卉酒类 3.中药酒类第五章 感冒 1.草木酒类 2.花卉酒类 3.中药酒类第六章 消化不良·腹泻 1.草木酒类 2.花卉酒类 3.中药酒类第七章 便秘 1.草木酒类 2.花卉酒类 3.中药酒类第八章 高血压 1.草木酒类 2.花卉酒类 3.中药酒类第九章 浮肿 1.草木酒类 2.花卉酒类 3.中药酒类第十章 神经痛·风湿痛 1.草木酒类 2.花卉酒类 3.中药酒类第十一章 血液循环不良·贫血·妇女疾病 1.草木酒类 2.中药酒类第十二章 皮肤干燥·日晒 水果酒类
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