专家教你种蔬菜
2001-9
广东科技出版社
孙怀志
99
70000
近年来，我国蔬菜产业有了较大的发展，但仍存在不少问题，例如品种退化、病虫害发生严重、农药与肥料使用不当、栽培技术落后等。为此，我们组织编写了“专家教你种蔬菜”丛书，向广大蔬菜生产者、经营者介绍蔬菜生产的新品种和新技术，以期生产者能根据市场的需求，结合当地气候条件和实际情况，合理选用优良品种，采用先进的栽培技术，实行集约化生产和经营，发展具有本地特色的名优产品，积极做好产品的流通工作，真正地提高蔬菜生产的经济效益，加快我国蔬菜产业化的发展。本丛书凝聚了广大科技工作者和生产者多年的科技成果和生产实践经验。以内容的系统性、知识的新颖性、技术的实用性、生产的易操作性和文字的通俗性为特色，科学地介绍了目前适用的蔬菜高产优质新品种，适时高效栽培、反季节生产、病虫害综合防治和贮藏保鲜等技术，是我国南方蔬菜新品种、新技术的最新总结。适合广大蔬菜生产者和科技工作者参考阅读。本丛书的出版，希望对促进蔬菜新品种、新技术的推广应用和蔬菜产业化的发展，增加产值，提高经济效益起到实实在在的作用。愿“专家教你种蔬菜”丛书成为致富的金桥，伴随广大生产者走向美好的明天。
《专家教你种蔬菜:生菜、油荬菜、莴笋》介绍了生菜、油荬菜、莴笋适时高效优质栽培、遮阳网覆盖栽培、病虫害防治、适时采收与保鲜以及良种繁育和采种等方面的技术措施。内容通俗易懂，切合实际，可操作性强，适合广大农民及农业推广工作者阅读参考。
孙怀志，安徽省临泉县人。1992年毕业于华南农业大学园艺系蔬菜专业。此后一直从事蔬菜育种及栽培技术的研究及推广工作。现为广州蔬菜研究中心种质资源研究室副主任，农艺师。同他人合作编著有《绿叶菜类蔬菜实用栽培与病虫害防治技术》一书，并参与《中国蔬菜实用新技术大全》（南方本）中“绿叶菜类蔬菜”的编写工作。在报刊上发表过多篇蔬菜专业技术文章，曾获广东省农业技术推广三等奖及广州市农牧渔业技改成果二等奖各一项。
生菜 一、概述 二、主要高产优质品种 （一）主要类型 （二）主要品种 三、生物学特性 （一）植物学性状 （二）生长发育特点 （三）对环境条件的要求 四、适时高效栽培 （一）栽培季节 （二）播种育苗 （三）整地定植 （四）田间管理 五、反季节栽培 （一）栽培季节 （二）播种育苗 （三）整地定植 （四）田间管理 六、病虫害综合防治 （一）主要病害及其防治 （二）主要虫害及其防治 七、采收与保鲜 （一）适时采收 （二）保鲜 八、采种油荬菜 一、概述 二、主要高产优质品种 三、生物学特性 （一）植物学性状 （二）对环境条件的要求 四、适时高效栽培 （一）栽培季节 （二）播种育苗 （三）整地定植 （四）田间管理 五、病虫害综合防治 （一）主要病害及其防治 （二）主要虫害及其防治 六、采收和采种 （一）适时采收 （二）采种莴笋 一、概述 二、主要高产优质品种 （一）主要类型 （二）主要品种 三、生物学特性 （一）植物学性状 （二）生长发育特点 （三）对环境条件的要求 四、适时高效栽培 （一）栽培季节 （二）播种育苗 （三）整地定植 （四）田间管理 五、病虫害综合防治 （一）主要病害及其防治 （二）主要虫害及其防治 六、采收、保鲜、加工及采种 （一）适日寸采收 （二）保鲜 （三）加工 （四）采种附录1 常规农药、植物生长调节剂的作用、配制和使用方法附录2 广州市蔬菜生产禁用农药名单
5.生殖生长期（抽薹开花结实期）结球型生菜在叶球临近收获以前，茎端花芽分化，并抽薹、开花、结实。抽薹后，叶球顶端突起，继而被花薹顶破，因此失去商品价值。结球型生菜在前4个发育时期，叶数不断增加，叶数增加速度随生育期的进展依次加快，结球期叶数增加最快。从各器官鲜重的变化看，发芽期根、茎占的比例较大；幼苗期根、茎占的比例逐渐减少，叶的比例提高；莲座期叶重占的比例继续提高；进入结球期后，叶球重占的比例迅速提高；收获时，叶球重占的比例已超过外叶重占的比例。结球型生菜的产量与株数、单株重有关。单位面积的株数主要取决于品种特性和栽培季节。早熟品种及株型小的品种在温度不太适宜的季节栽培，生长期较短，可适当密植；反之，则要适当稀植。结球型生菜的外叶重及叶球重之间的关系，主要取决于品种及栽培技术。栽培技术的关键是处理好外叶生长与球叶生长的关系，使二者协调发展，从而达到高产、优质、高效的目的。结球型生菜品种间的净菜率有差异，一般为60％～80％。生产上，宜选用净菜率高的品种。此外，生菜育苗、定植、田间管理等措施都会对外叶及球叶的生长产生影响。外叶是进行光合作用的主要器官，外叶良好生长才能为叶球的生长及充实提供充足的营养；但外叶生长过旺会延迟结球，导致叶球不紧实，净菜率低，从而降低产量和品质。
《专家教你种蔬菜:生菜、油荬菜、莴笋》凝聚了广大科技工作者和生产者多年的科技成果和生产实践经验。以内容的系统性、知识的新颖性、技术的实用性、生产的易操作性和文字的通俗性为特色，科学地介绍了目前适用的蔬菜高产优质新品种，适时高效栽培、反季节生产、病虫害综合防治和贮藏保鲜等技术，是我国南方蔬菜新品种、新技术的最新总结。适合广大蔬菜生产者和科技工作者参考阅读。
这次的发货速到没有上次的快